Cultivando pimentas em seu próprio jardim: Apresentamos variedades adequadas e damos dicas e truques desde a semeadura, cuidados e fertilização até a colheita.
A pimenta (Capsicum) é um membro da família das solanáceas (Solanaceae), assim como o tomate e também a berinjela. A origem da pimenta está na América Central e do Sul. Já havia 7000 aC. cultivo ativo operado. Após a descoberta da América do Sul, Cristóvão Colombo trouxe as sementes para a Espanha e as nomeou pimienta, que significa pimenta em espanhol. Desde então, esta designação tem sido comum em Espanha e vários tipos de pimentos ainda hoje são cultivados na Península Ibérica. O cultivo em jardins alemães também é possível. Tomate ou estufas são os mais indicados, mas o cultivo ao ar livre, na varanda ou terraço também é possível sem problemas.
Escolha o tipo certo de pimenta
Existem diferentes tipos de pimentas para escolher, algumas das mais populares estão resumidas aqui:
- De Capriglio: variedade do norte da Itália; com frutas redondas e vermelhas.
- Pimenta-tomate amarelo: variedade da Hungria; frutas planas e com nervuras; coloração amarela a laranja.
- Gypsy: boa variedade para estufa.
- Lemon Drop: pimenta amarela pontiaguda com uma sutil nota cítrica; um pouco picante.
- Neusiedler Ideal: variedade de maturação média com pimentos muito grandes; amadurecimento vermelho.
- Red Augsburger: adequado para cultivo ao ar livre; frutas vermelhas muito doces.
- Chocolate Doce: frutas roxas grandes.
Cultivo de pimentas - é assim que funciona passo a passo
Vamos levá-lo ao longo do ano de jardinagem com um guia rápido - de sementes a pimentas frescas.
- Você deve começar a germinar no final de fevereiro até a primeira semana de março. Nossa recomendação é uma pequena estufa ou colocá-la em um parapeito adequado.
- É melhor usar vasos de turfa e transplantar suas mudas, incluindo a cobertura de turfa, em vasos maiores adequados assim que as plantas jovens atingirem uma altura de cerca de 10 a 15 cm. Sempre preste atençãobastante luz solar e calor!
- Quando os santos de gelo acabarem, é melhor começar a plantar ao ar livre, na estufa, na varanda ou no terraço. Acostume as plantinhas de pimenta ao novo ambiente, ao sol direto e às temperaturas ainda desconhecidas. Para isso, sempre coloque os vasos um pouco mais no local desejado por alguns dias, após os quais você pode começar a plantar.
- O local para as pimenteiras deve ter bastante sol e boas condições de solo. Melhore cada cova de plantio com bastante composto, aparas de chifre e, se necessário, um pouco de esterco. É melhor soltar o solo ao redor também!
- A preparação completa para o plantador é importante; aqui fica a nossa recomendação para preparar um buraco com cerca de 40 a 50 cm de profundidade.
- Coloque os cortes o mais fundo possível e deixe um espaço de aproximadamente 40 x 40 cm ao redor.
- O importante é ficar de olho no crescimento. Assim que as plantas de pimenta atingirem uma altura entre 20 e 30 cm, você deve quebrar o líder. No caso de variedades de grande crescimento, a primeira flor da pimenta (flor do rei) deve ser quebrada. Como resultado, a planta da pimenta cresce em largura!
- Durante o verão você pode adicionar nutrientes extras com um fertilizante principalmente orgânico. Certifique-se, no entanto, de que não contém nitrogênio! Como resultado, as plantas cresceriam muito luxuriantes, mas dificilmente produziriam flores. Nosso fertilizante de tomate orgânico Plantura rico em potássio com efeito de longo prazo é muito adequado.
- Dependendo da variedade, a colheita ocorre de agosto a outubro. Depois de um verão misto, nem todas as vagens conseguem amadurecer. Você pode simplesmente remover os pimentões verdes e deixá-los amadurecer no peitoril da janela.
Dica importante: Rotule suas variedades com seus nomes para que você possa determinar a cor perfeita na época da colheita e, assim, a melhor época para transportar as vagens frescas.