Quem procura uma macieira descomplicada e versátil para a horta ou pomar deve dar uma olhada na variedade 'Josef Musch'. Apresentando a variedade de maçã pouco exigente.
A maçã 'Josef Musch' é uma variedade altamente recomendada para a horta. Além das baixas exigências de solo e clima, o crescimento médio-forte é uma vantagem particularmente útil em pequenas hortas. O fruto de 'Josef Musch' é saboroso o suficiente para ser usado como maçã de sobremesa, mas também é muito adequado para processamento e sidra. Como a árvore também é robusta contra o frio e as pragas, 'Josef Musch' pode ser corretamente descrito como uma compra que vale a pena para o pomar e o jardim privado.
Josef-Musch-Apfel: Perfil
| Sinônimos | 'buceta' |
| Fruta | grande a muito grande; cor de fundo esverdeado a amarelo palha com cor de topo vermelho carmim |
| Sabor | encorpado, levemente ácido |
| Rendimento | médio a alto, pouco flutuante |
| Tempo de colheita | Meados de setembro a outubro |
| Maturidade pelo prazer | de novembro |
| Prazo de validade | bom; Pode ser armazenado até fevereiro |
| Crescimento | inicialmente médio forte, depois mais fraco |
| Clima | baixa reivindicação |
| Doenças e Pragas | robusto à doença; suscetível a insetos de escama de vírgula |
Origem e História
Joseph Musch foi o descobridor da muda aleatória e assim deu seu nome à variedade de maçã 'Josef Musch'. Foi mencionado pela primeira vez por escrito em 1872 e é apresentado em detalhes no Pomological Monthly Bulletin de 1881. A fruta em forma de rambur está intimamente relacionada com 'Baumann's Renette' e ainda hoje é cultivada com sucesso, especialmente em grandes altitudes.
Sabor e propriedades da maçã ‘Josef Musch’
O fruto da variedade de maçã 'Josef Musch' é grande a muito grande e se parece com um rambur típico. Então a forma éachatada esfericamente e tem bordas largas e claramente visíveis. O caule é grosso e curto. Às vezes, as metades são desigualmente pronunciadas devido à fertilização incompleta. A cor básica da casca é amarelo esverdeado e amarelo palha quando totalmente maduro. A cor carmesim brilhante, desbotada e listrada cobre quase toda a fruta. A maçã pode estar fortemente enferrujada, muitas vezes há padrões semelhantes a redes e muitos grandes pontos de ferrugem ou verrugas em torno de lenticelas individuais. A casca é bastante grossa e firme. A polpa no interior tem linhas de feixes vasculares verdes claramente visíveis. É amarelo-esbranquiçado e tem células grandes, não é muito crocante e nem muito suculento, mas tem um sabor bom, encorpado e com pouca acidez. A maçã madura Josef Musch tem um cheiro forte.
Crescer e cuidar de Josef Musch: é assim que funciona
A macieira da variedade 'Josef Musch' é uma árvore relativamente pouco exigente. Embora prefira solos argilosos ricos em nutrientes e não tolere muito bem solos constantemente secos, tem poucos outros requisitos. Com adubação suficiente da macieira, a variedade se dá bem em quase todos os solos do jardim e também em diferentes climas.
Os baixos requisitos climáticos de 'Josef Musch' são uma característica popular, especialmente em altitudes superiores a 500 metros acima do nível do mar. Mesmo com ventos frios e verões frescos, as frutas ainda amadurecem de forma confiável.
O crescimento da variedade é médio quando jovem e desacelera mais tarde. A árvore geralmente é apenas de tamanho médio, embora o crescimento e o tamanho final sejam naturalmente influenciados pelo porta-enxerto usado. A ramificação da árvore é apenas fraca, de modo que as copas tendem a ser leves e senis. A poda regular para manter a vitalidade é, portanto, muito importante com 'Josef Musch' para gerar sempre madeira de frutas jovens que forma maçãs de alta qualidade.
A variedade pode ser cultivada em meio caule, padrão ou em forma de fruta - como a espaldeira.
As flores aparecem precocemente a meio precoce com pétalas grandes. As variedades 'Baumanns Renette', 'Cox Orange', 'Croncels', 'Gelber Bellefleur', 'Gelber Edelapfel', 'Goldparmäne', 'Landsberger Renette', 'Ontario' e 'Weißer Klarapfel' são adequadas como polinizadores. Por outro lado, o pólen de 'Josef Musch' não pode contribuir para a polinização dessas variedades, pois a variedade é triploide, ou seja, possui uma composição genética tripla e, portanto, não é compatível com variedades diploides como as mencionadas acima. Portanto, é melhor ter duas espécies de polinizadores por pertopara que eles também possam fertilizar um ao outro.
A fertilização regular garante rendimentos médios a altos, mas a fertilização excessiva de potássio pode levar a uma deficiência relativa de cálcio, o que faz com que o fruto fique sem caroço. Portanto, é muito importante usar fertilizantes orgânicos de ação lenta ao fertilizar.
A macieira 'Josef Musch' é muito resistente a doenças, mas segundo relatos de experiência é atacada preferencialmente por cochonilhas.
Variedade de maçã 'Josef Musch': colher e usar
A maçã 'Josef Musch' está pronta para ser colhida em meados de setembro, dependendo do clima, e a colheita continua em outubro. As maçãs colhidas cedo são armazenadas e duram até fevereiro. No entanto, as frutas devem ser verificadas regularmente no armazenamento de maçãs, pois tendem a apodrecer no armazenamento. As maçãs Josef Musch estão prontas para comer na árvore a partir de novembro. 'Josef Musch' é usado apenas como uma maçã de sobremesa em segundo lugar, embora o sabor seja bom. Por produzir sucos e purês particularmente deliciosos, a maçã é usada principalmente para sidra e processamento.
Se você planta um pomar de macieiras, deve escolher variedades que se complementem. É o caso das variedades 'Landsberger Renette' e 'Josef Musch': são colhidas quase ao mesmo tempo e a Landsberger Renette é uma maçã de sobremesa maravilhosa e aromática.