O Wettringer Taubenpfel é uma boa escolha para quem tem um grande jardim, mas quer gastar pouco tempo na manutenção. A maçã de tamanho médio cresce em uma árvore vigorosa, que felizmente é muito robusta e saudável.
A variedade de maçã 'Wettringer Taubenpfel' também é chamada simplesmente de 'Wettringer', mais raramente 'Pigeon Apple from St. Luis'. A maçã 'Wettringer Taubenpfel' tem frutos pontiagudos com uma pele rosa escura, listrada azulada e é bastante pouco exigente. No entanto, a árvore cresce fortemente e, portanto, é de particular interesse para os proprietários de jardins maiores.
Wetringer Taubenpfel: Perfil
| Sinônimos | 'Wettringer', 'Pigeon Apple of St. Luis' |
| Fruta | médio; cor base amarela com cor superior vermelha escura |
| Sabor | doce-azedo |
| Rendimento | alta, parcialmente flutuante; principalmente início precoce |
| Tempo de colheita | a partir de meados de setembro |
| Maturidade pelo prazer | outubro a novembro |
| Prazo de validade | médio; Maçãs colhidas cedo podem ser armazenadas até o final de dezembro |
| Crescimento | forte |
| Clima | muito pouco exigente; muito resistente ao gelo |
| Doenças e Pragas | muito robusto contra doenças e pragas |
Origem e história do 'Wettringer Taubenpfel'
Além da 'Wettringer Taubenpfel' existem outras maçãs pombo - nem sempre é fácil distinguir entre as variedades, porque a Taubenpfel é um grupo muito antigo de variedades de maçã.
A 'Wettringer' é Diz-se que é uma antiga variedade regional da Francônia média que se originou por volta de 1900. Por outro lado, a variedade é muitas vezes descrita como idêntica à variedade 'Pigeon Apple of St. Luis', que, no entanto, viu a luz do dia já em 1855. A origem desta variedade ainda não é totalmente clara, por isso será interessante ver o que os pomologistas descobrem sobre elatorne-se.
Características, sabor e aparência das maçãs de outono
A maçã Wettringer é de tamanho médio e de forma parcialmente irregular. As metades às vezes são formadas com espessuras diferentes, mas a superfície é uniforme e mostra apenas bordas fracas em direção ao caule. A forma é geralmente cônica, afinando para um ponto, frutos esféricos ou levemente achatados são encontrados muito mais raramente. A cor base da casca é amarela e a cor vermelha escura e listrada do topo pode cobrir toda a superfície da fruta. A pele é cerosa e tem um glacê azulado, semelhante ao de uma ameixa. Sob a pele de espessura média está uma polpa verde-esbranquiçada, fina e moderadamente fofa, que não contém muito suco e, acima de tudo, tem um sabor doce e azedo sem desenvolver um aroma específico.
Plante e cuide da variedade de maçã 'Wettringer Taubenpfel'
A variedade de maçã 'Wettringer Taubenpfel' é uma das variedades de maçã menos exigentes, mas duas condições devem ser atendidas:
- Bom solo: Se você deseja plantar o 'Wettringer', você deve definitivamente melhorar o solo arenoso e pobre em nutrientes, bem como o solo pesado e úmido ou, em caso de dúvida, escolher outra variedade de maçã. Se você deseja preparar o solo do seu jardim para plantar a macieira 'Wettringer', você pode usar nosso solo universal orgânico Plantura rico em nutrientes e reduzido em turfa junto com nosso fertilizante orgânico universal Plantura. Nosso composto melhora os solos que são muito leves ou muito pesados.
- Espaço para desenvolver: O 'Wettringer Taubenpfel' cresce vigorosamente e, portanto, não é muito adequado para pequenos jardins.
O 'Wettringer Taubenpfel' é recomendado para cultivo em pomares. Mas isso não tem a ver apenas com o seu forte crescimento e a copa alta e larga, posteriormente pendendo. Acima de tudo, o 'Wettringer' é adequado para cultivo extensivo porque é extremamente robusto e saudável. A madeira e as flores são resistentes à geada e os frutos amadurecem bem mesmo em locais mais frios.A árvore é muito resistente a doenças e pragas. O oídio e a sarna da maçã só podem ocorrer em locais absolutamente sem vento, enquanto o cultivo em grandes altitudes é possível sem problemas.
Para o cultivo em jardins menores, recomendamos enxertar no porta-enxerto de crescimento médio M7 e cultivar em meia haste ou arbusto, pois isso garante rendimentos mais precoces, crescimento um pouco mais lento e aproxima a árvore do solo para manutenção. Porque a coroa da 'molhagem' cresce tão forte,mas uma poda anual e possivelmente também o apoio com uma estaca é essencial - caso contrário, o tronco dificilmente pode carregar a coroa. Qualquer pessoa que cultive a árvore como padrão no pomar deve cultivá-la como padrão ou meia haste em sua própria raiz ou no porta-enxerto de crescimento forte M25. Neste caso, não há poda anual e a árvore fica muito grande.
O 'Wettringer Taubenpfel' floresce no meio do início e é um bom doador de pólen. É fertilizado, por exemplo, pelas variedades 'Muskatrenette', 'Berner Rosenapfel', 'Ohriger Blutstreifling', 'Ontario' e 'Idared'.
Apple 'Wettringer Taubenpfel': colher e usar
A maçã Wettringer pode ser colhida em condições climáticas normais entre meados e final de setembro para armazenamento. Maçãs Wettringer colhidas cedo podem ser armazenadas até o final de dezembro. Como os frutos são resistentes ao vento, eles só podem ser colhidos da árvore em outubro ou novembro, quando estiverem prontos para comer. No entanto, essas maçãs, que são colhidas mais tarde, não são mais adequadas para armazenamento. A 'Wettringer Taubenpfel' é uma saborosa maçã de sobremesa, pode ser usada para fazer mingau e compota e é particularmente adequada para destilar aguardentes de frutas.
A variedade 'Ontario' é uma adição maravilhosa a um 'Wetringer Taubenpfel' no jardim. As árvores podem não só polinizar-se, mas também complementar-se no que diz respeito à usabilidade: Quando o 'Wettringer' chega ao fim da sua vida útil, o 'Ontario' começa a amadurecer para consumo, que dura até Maio se o as maçãs são armazenadas corretamente.