Claro, a chamada maçã de banana de inverno tem pouco a ver com a fruta exótica. Mas o que torna a variedade de maçã especial e como cultivar a maçã de banana de inverno no jardim, revelamos aqui.
The Winter Banana Apple (Malus domestica 'Winter Banana Apple') também é chamada de Flory of Winter Banana em inglês e é a preferida para deliciosos sucos e mostos utilizados. No entanto, também pode ser usado como maçã de mesa devido à sua boa vida útil. Os requisitos de clima e localização não são excepcionalmente altos e a variedade é geralmente resistente a adversidades bióticas e abióticas. Em combinação com um porta-enxerto de crescimento lento, é criada uma árvore regular e bem frutífera que requer pouca poda. Portanto, a maçã de banana de inverno é uma variedade ideal para a horta.
Winter Banana Apple: Perfil
| Sinônimos | 'Flory of Winter Banana' |
| Fruta | médio a grande; amarelo-esverdeado com cor superior laranja claro a nublado |
| Sabor | muito fofo |
| Rendimento | alta e alternada; início moderadamente tardio |
| Tempo de colheita | Meados ao final de outubro |
| Maturidade pelo prazer | de dezembro |
| Prazo de validade | muito bom; Pode ser armazenado até abril |
| Crescimento | forte; muita madeira de frutas |
| Clima | reivindicação média; tolerante à geada; melhor aroma em áreas quentes |
| Doenças e Pragas | baixa suscetibilidade a sarna e manchas da macieira |
Origem e história da maçã
A origem da banana banana de inverno não foi esclarecida: as variedades provavelmente surgiram por acaso por volta de 1870 nos EUA. No entanto, a localização exata não é conhecida, ou pelo menos um segredo bem guardado. Na Baixa Áustria, a banana de inverno ainda é cultivada ocasionalmente e também pode ser encontrada em pomares mais recentes, porque tem boas propriedades úteis para o cultivo profission altem.
Sabor e propriedades da maçã banana de inverno
O fruto da variedade 'Winterbananapfel' é médio a grande. A forma pode variar de ligeiramente cônica a esférica oblata. No entanto, o maior diâmetro é sempre encontrado no caule (“barriga íngreme”). Às vezes, as metades são pronunciadas de maneira diferente e não é incomum encontrar uma costura enferrujada que se estende do caule até a cavidade do cálice.
A pele é verde-amarelada, a cor geral é laranja clara a turva e não muito brilhante . Às vezes, é decorado com padrões de ferrugem semelhantes a redes, que geralmente são isolados e não encontrados em toda a fruta. A polpa é branco-amarelada, firme e nem muito suculenta, nem excessivamente ácida ou aromática, mas bastante doce. Maçãs de banana de inverno cultivadas em locais frescos têm menos sabor do que aquelas cultivadas em locais quentes.
Recursos de cultivo
A variedade 'Winterbananaapple' cresce vigorosamente e forma uma ampla coroa piramidal em sua própria raiz. Produz naturalmente madeira frutífera suficiente para que possa ser cultivada como pomar. Dependendo do porta-enxerto, no entanto, a variedade pode ser trazida para qualquer forma desejada. Se a banana de inverno for cultivada em uma base fraca, como M26 ou M9, ela pode ser formada em um fuso delgado ou como uma fruta espaldeira - mas aqui uma conexão é absolutamente necessária. Se você deseja uma árvore um pouco mais forte e estável ou um arbusto no jardim, pode escolher o porta-enxerto M7, M4 ou MM 106.
O esforço de poda em macieiras de inverno é baixo, especialmente quando se usam porta-enxertos fracos: Ocasionalmente, a copa deve ser desbastada e os brotos muito íngremes são desviados para alternativas inclinadas ou amarrados. Em porta-enxertos mais fortes, no entanto, deve-se ter cuidado para garantir que a maçã de banana de inverno seja podada com cuidado, mas anualmente.
A floração da banana de inverno é ligeiramente sensível ao gelo e também ocorre no final da primavera. É um bom doador de pólen e pode até ser fertilizado por outras variedades tardias como 'Fuji', 'Gala', 'Gloster' ou 'Elstar'.
A banana de inverno tem requisitos moderados de clima e solo, tornando-a adequada para a maioria das hortas domésticas padrão. Sua saúde natural contribui muito para essa adequação, embora haja uma baixa suscetibilidade a infecções e manchas de sarna da macieira, ou seja, uma deficiência fisiológica de cálcio.
Locais quentes melhoram o aromada fruta, enquanto os períodos de geada são bastante inadequados: a maçã de banana de inverno pode sofrer danos pela geada da madeira.
Época de colheita e uso da variedade de maçã 'Winterbananaapple'
As deliciosas bananas de inverno podem ser colhidas entre meados e final de outubro e são então - sob boas condições de armazenamento - adequadas para armazenamento até abril. Se você quiser aproveitar a maçã imediatamente, espere até dezembro para colhê-la. No armazenamento, também, as maçãs só ficam prontas para consumo entre dezembro e abril. Basicamente, a maçã de banana de inverno pode ser usada para qualquer finalidade, mas tradicionalmente é usada principalmente como maçã de mesa e para sucos e sidra.
O fato de que a banana de inverno às vezes cresce com uma metade grossa e uma metade estreita geralmente se deve a problemas de polinização. Em nosso artigo sobre flor de macieira, você pode descobrir tudo o que precisa saber sobre como iniciar a floração e evitar danos causados pela geada.