O nome da variedade 'Kanadarentte' pode indicar incorretamente uma maçã para regiões frias. Explicamos por que o 'Renette du Canada' se sente muito melhor na face sul ensolarada e o que você deve considerar ao cuidar da macieira.
A 'Kanadarenette' é uma variedade antiga com um visual, gosto e preferências especiais no que diz respeito ao cultivo. A maçã de inverno tem muitos nomes: na França é chamada de 'Canada Reinette', 'Renette du Canada' ou 'Reinette de Caen'. Às vezes falamos da 'Paris Ramburrenette' ou da 'Renette Feminina'.
'Canadarenette': Cartaz de Procurado
| Sinônimos | 'Renette du Canada', 'Canada Reinette', 'Reinette de Caen', 'Pariser Ramburrenette', 'Weiberrenette' |
| Fruta | médio a muito grande; Cor base verde a amarelo dourado com cor superior laranja turva |
| Sabor | suculenta e doce e azeda |
| Rendimento | regular |
| Tempo de colheita | de outubro |
| Maturidade pelo prazer | dezembro |
| Prazo de validade | bom; Pode ser armazenado até março |
| Crescimento | forte |
| Clima | clima vitícola quente |
| Doenças e Pragas | suscetível à geada da madeira, geada das flores, cancro da árvore frutífera, sarna, oídio em locais inadequados |
História e origem da 'Canadarenette'
A origem do 'Canadarenette' não foi realmente esclarecida: é claro que deve ser muito antigo, porque foi descrito pomologicamente pela primeira vez em 1771. Também era conhecido na Alemanha antes de 1800. Naquela época, considerava-se provável que a variedade de maçã viesse da França. Ainda não está claro se os muitos sinônimos franceses são a causa ou a consequência dessa suposição. Outras fontes, por outro lado, relatam que a variedade vem da Inglaterra. Somente com o país Canadá a variedade não tem mais nenhuma ligação conhecida.
O que é certo é que a 'Canadarenette' costumava ser um importantepapel como uma fruta importada do norte da Itália e até da Albânia: a 'Canadarenette', amante do calor, foi anunciada no mercado como uma "fruta tropical exótica".
Além da forma original, ainda existem algumas variedades, ou seja, "sub-variedades" que se desviam um pouco da variedade e surgiram por acaso: A 'White Canada Reinette', a 'Striped Canada Reinette' e a 'Grey Canada Reinette', muitas delas apresentam uma carepa mais forte da casca.
Aparência, sabor e propriedades da variedade de maçã
As maçãs 'Kanadarenette' são de tamanho médio a muito grande. Frutas pesando 500 gramas não são incomuns. A forma é muitas vezes irregular, com um lado mais grosso que o outro. Como regra, no entanto, a maçã é achatada esfericamente, às vezes também amplamente cônica. Cinco arestas fortes são frequentemente reconhecíveis. A cor básica da concha é amarelo esverdeado a amarelo dourado, a cor superior ocupa no máximo um quarto da superfície e é laranja levemente turva. A textura da casca é áspera, grossa, quase coriácea. Muitas lenticelas espessas, às vezes enferrujadas com canela, são visíveis nela.
A polpa da fruta é amarela com veios e células médias-finas. É suculento e tem um aroma vinho doce-azedo forte e equilibrado. No decorrer do armazenamento, a polpa torna-se macia. Muitas vezes há núcleos surdos no núcleo.
Cultivo e cuidado da 'Canadarenette'
Qualquer pessoa que esteja pensando em trazer a variedade de maçã 'Kanadarennte' para seu jardim deve estar ciente de suas altas demandas no clima: A rena do Canadá precisa de um clima quente para o cultivo de vinho. Geadas tardias ou altitudes elevadas com baixas temperaturas médias anuais reduzem a saúde da árvore e a qualidade do fruto. Muito sol e calor são necessários para que o aroma se desenvolva bem na fruta.A flor 'Kanadarenette' abre no meio do tempo e dura. Infelizmente, ela é sensível à geada, o que é outro motivo de sua preferência por climas amenos.
O solo também não deve ser muito úmido e frio, portanto, solos argilosos e argilosos pesados são inadequados para o cultivo desta variedade especial. A seca temporária, por outro lado, é bem tolerada. Solos muito arenosos, no entanto, devem ser melhorados com composto maduro ou bom solo para vasos antes de plantar a árvore. O substrato para o 'Kanadarenette' deve ser rico em nutrientes. Um solo de envasamento rico em nutrientes, de preferência livre de turfa, como nosso solo universal orgânico Plantura é recomendado para isso.
A 'Canadarenette' cresce na juventude e também naidade mais avançada bastante forte. A coroa é esférica e assume proporções consideráveis. Com a idade, galhos pendentes se formam. Apesar do forte crescimento, esta variedade é excelente para treinar como tronco baixo, arbusto, treliça ou topiaria devido à sua compatibilidade com porta-enxertos de crescimento mais fraco. Um refinamento do 'Kanadarenette' nas variedades de porta-enxertos M9 ou M26 é adequado para treinamento rigoroso como fruto em forma e treliça. Em uma treliça em frente a uma parede sul de aquecimento, a necessidade de calor da variedade pode ser satisfeita de maneira ideal. A M9 também é adequada para crescer como uma árvore regular de coroa pequena.
Bons polinizadores são as variedades 'Ananasrenette', 'Baumanns Renette', 'Freiherr von Berlepsch' e 'Cox Orange'.
Importante: A rena do Canadá é uma variedade triplóide, o que significa que possui um conjunto triplo de cromossomos. No entanto, a maioria das outras variedades possui apenas um conjunto duplo (diplóide) de seu material genético. Variedades triplóides podem ser fertilizadas por variedades diplóides, mas infelizmente isso não funciona ao contrário. Para poder colher maçãs da variedade polinizadora, deve haver outra árvore próxima, que por sua vez a poliniza.
Em locais amenos e sem risco de geada, a rena canadense produz regularmente suas saborosas maçãs ano após ano. Ela se protege efetivamente de muitas maçãs de baixa qualidade, derramando um grande número de frutas verdes no início do verão. O 'Canada Duck', portanto, afina a si mesmo e assim se protege da alternância.
De acordo com suas preferências de localização, o 'Canada Duck' é suscetível a geadas de madeira, geadas de flores, cancro de árvores frutíferas e, em menor grau para sarna e em solos muito frios e úmidos Oídio.
Colheita e uso de 'Canadarenette'
A 'Kanadarenette' está pronta para ser colhida e armazenada em outubro. No entanto, só atinge o seu pico de maturidade em dezembro. Quando armazenada o mais friamente possível - idealmente em torno de 3 ° C - a maçã pode ser armazenada até março. A casca resistente facilita o armazenamento e até o envio. O uso preferencial deve-se ao excelente sabor da variedade: a 'Kanadarenette' é apreciada principalmente como fruta de mesa. Mas também é adequado para assar e cidra.
O clima da sua região permite o cultivo de 'Kanadarenette' sem problemas? Então você também pode experimentar o cultivo de vinho, porque variedades de uvas como 'Muscat Bleu' também desenvolvem seu excelente aroma apenas com calor suficiente.