- 'Krügers Dickstiel': perfil
- História e Origem
- Características e sabor da maçã Celler grosso
- Dicas para cultivar e cuidar do 'Krueger's Dickstalk'
- Colha e use a variedade de maçã 'Krügers Dickstiel'
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'Krügers Dickstiel', também conhecido como 'Celler Dickstiel', é o nome de uma popular variedade de maçã alemã que se caracteriza pelo seu bom aroma. Apresentamos a maçã de inverno e as características especiais de cultivo e cuidado.
Dificilmente qualquer outra variedade é conhecida por tantos sinônimos quanto 'Krüger's Dickstiel': seja como 'Celler Dickstiel', 'color box' ou simplesmente como 'Dickstiel' - a antiga variedade de maçã tem um nome diferente em quase todas região do norte da Alemanha. A variedade de nomes também pode ser atribuída à popularidade da variedade de maçã 'Krügers Dickstiel', que ainda hoje é apreciada por muitos entusiastas.
'Krügers Dickstiel': perfil
| Sinônimos | 'Celler Dickstiel', 'Colour Box', 'Dickstiel' |
| Fruta | médio; cor básica verde-amarelo a cinza-prateado com marmoreio laranja e vermelho (lado ensolarado) e manchas amarelas (lado sombreado) |
| Sabor | levemente azedo, aroma floral picante |
| Rendimento | alta e regular |
| Tempo de colheita | início a meados de outubro |
| Maturidade pelo prazer | de dezembro |
| Prazo de validade | muito bom; pode ser armazenado até o final de fevereiro |
| Crescimento | médio a forte |
| Clima | pouco exigente; Dica privilegiada para locais ameaçados pela geada tardia |
| Doenças e Pragas | suscetibilidade aumentada ao oídio em áreas quentes |
História e Origem
A origem da variedade de maçã 'Krügers Dickstiel' não foi totalmente esclarecida. Sabe-se que a variedade se originou no norte da Alemanha por volta de 1850. Muito provavelmente, a variedade foi cultivada pela primeira vez em Mecklenburg ou na região de Celle. Este último forneceria também uma explicação para o sinónimo «Celler Dickstiel». Após a descoberta, a variedade se espalhou rapidamente no norte da Alemanha, mas no século 20, a popularidade da variedade cresceu em toda a Alemanha. Convencionalmente, o 'Krügers Dickstiel' dificilmente é cultivado hoje. Por isso ele contaainda é uma das macieiras mais populares para o jardim e é altamente valorizada por muitos jardineiros amadores.
Características e sabor da maçã Celler grosso
As maçãs 'Krügers Dickstiel' são de tamanho médio e de forma uniformemente redonda. Acima de tudo, sua coloração especial é característica: a cor básica verde-amarela a cinza-prata tem marmoreio laranja e vermelho no lado ensolarado, manchas amarelas são frequentemente encontradas no lado sombrio. Além disso, a casca está levemente enferrujada em toda a superfície. Este jogo único de cores também rendeu à maçã o nome de 'caixa de cores'. A carne no interior é firme e branca. No entanto, o 'Celler Dickstiel' só se torna o favorito de muitos amantes de maçã por causa de seu aroma especial: a maçã levemente azeda impressiona com um aroma frutado picante e florido, razão pela qual muitas vezes é contada entre as variedades de maçã com melhor sabor.
Dicas para cultivar e cuidar do 'Krueger's Dickstalk'
Com sua natureza pouco exigente, 'Krüger's Dickstiel' é ideal para crescer no jardim. É considerado extremamente robusto e resistente, principalmente em solos mais leves. O 'Krüger's Dickstiel' dificilmente gosta de crescer apenas em solos particularmente ricos em argila. Portanto, você deve sempre prestar atenção a um substrato leve. O 'Celler Dickstiel' é uma verdadeira dica privilegiada, especialmente em locais onde há risco de geadas tardias.
Devido à sua floração muito tardia, também promete uma colheita segura e constante ao longo de muitos anos. No entanto, sua floração tardia também representa um desafio para os jardineiros: a 'Krügers Dickstiel' é um dos polinizadores mais pobres, porque floresce tarde demais para muitas outras variedades de maçã. Ao mesmo tempo, 'Krügers Dickstiel' também dá frutos ruins se não houver um polinizador adequado, como o 'Conselheiro Privado Dr. Oldenburg', crescendo nas proximidades.
Mesmo que a 'Celler Dickstiel' cresça rapidamente após o plantio, a árvore como um todo mostra um crescimento lento, mas constante. Com sua ampla coroa em forma de pirâmide, que se torna mais densa com a idade, o 'Celler Dickstiel' também é visualmente muito atraente. Dependendo do porta-enxerto, 'Krügers Dickstiel' apresenta crescimento moderado a bom. Com porta-enxertos de crescimento fraco, a variedade é fácil de treinar e apresenta um bom crescimento ereto. A poda de 'Krügers Dickstiel' é um pouco mais complicada se o porta-enxerto for forte, pois é muito vigoroso.
No geral, 'Krügers Dickstiel' é considerado particularmente robusto. Isso também está relacionado à sua baixaSuscetibilidade a doenças em conjunto: A variedade 'Celler Dickstiel' geralmente não é muito suscetível a sarna e caroço. 'Krüger's Dickstiel' só mostra uma certa suscetibilidade ao oídio. Ele tende a ser mais suscetível ao oídio, especialmente em áreas quentes, e é por isso que ele deve ser examinado com mais frequência para os primeiros sinais da doença.
Colha e use a variedade de maçã 'Krügers Dickstiel'
As maçãs 'Krügers Dickstiel' estão prontas para serem colhidas do início a meados de outubro e, a partir de dezembro, estão prontas para consumo. Devido ao seu aroma fino e picante, os frutos são considerados principalmente uma maçã de mesa particularmente delicada. Sua longa vida útil torna a variedade de maçã 'Krügers Dickstiel' particularmente valiosa - se você armazenar a maçã corretamente, ela se manterá até o final de fevereiro sem problemas. Para garantir que o 'Krügers Dickstiel' não murcha durante o armazenamento, deve-se dar especial atenção à alta umidade e baixas temperaturas durante o armazenamento. Além de ser usada como maçã de sobremesa, a 'Krügers Dickstiel' também é versátil na cozinha e é particularmente popular para assar devido à sua polpa firme.
O 'Celler Dickstiel' como uma variedade saborosa e saudável é um trunfo para o jardim, mas muito valioso para processar! O 'Maunzenapfel' de alto rendimento é mais adequado para isso, que é uma maçã perfeita para processamento posterior com um rendimento superabundante.