Se você está procurando uma variedade de maçã descomplicada e naturalmente saudável para o seu jardim, a 'Rheinische Krummstiel' é perfeita para você. Apresentamos a variedade de maçã velha e damos dicas de cultivo, cuidado e colheita.
A 'Rheinische Krummstiel' é uma antiga variedade alemã que é perfeita para hortas domésticas devido à sua robustez e versatilidade geral. Se você deseja receber esta maçã descomplicada e saborosa em seu jardim, você deve ter muito espaço devido ao seu crescimento vigoroso ou usar tesouras regularmente.
Rheinischer Krummstiel: Perfil
| Fruta | médio a grande; cor de base esverdeada a amarelo limão com cor superior turva a vermelha brilhante |
| Sabor | suculento, doce vinho-azedo, aromático |
| Rendimento | alta e regular |
| Tempo de colheita | de outubro |
| Maturidade pelo prazer | de dezembro |
| Prazo de validade | muito bom; Pode ser armazenado até maio |
| Crescimento | forte no início, depois médio forte |
| Clima | prefere locais quentes e clima marítimo; tolera altas altitudes |
| Doenças e Pragas | suscetível ao oídio em locais desfavoráveis |
História e Origem
Não se sabe muito sobre a história do 'Rheinische Krummstiel'. Várias fontes concordam que a variedade deve ter mais de 200 anos e se originou em algum lugar entre Colônia e Bonn. Em 1828 o 'Rheinische Krummstiel' foi descrito pomologicamente pela primeira vez por Adrian Diel (1756, † 1838), o fundador da pomologia na Alemanha. Hoje, a variedade é encontrada com mais frequência na Estíria, o que provavelmente se deve ao fato de tolerar particularmente bem o clima predominante.
Crooked Apple: Características, Sabor e Aparência
O 'caule torto do Reno' é de tamanho médio a grande e pode assumir várias formas: às vezes é engrossado de um lado, às vezes é grossoovóide, em forma de barril, esférica e achatada ou também em forma de cone. A cor básica da casca fina e brilhante é amarelo-esverdeada quando madura e depois se torna amarelo-limão. Uma cor vermelha incompleta, opaca ou brilhante, listrada ou inflamada se desenvolve no lado ensolarado ou em toda a fruta.
O nome da variedade pode ser explicado observando o caroço do caule. É estreito e muitas vezes tem um nariz carnudo que empurra para o lado o caule grosso e curto. A polpa sob a pele fina ainda é amarelo-esverdeada e muito firme quando madura, tornando-se quase branca à medida que amadurece. Com a sua textura bastante fina, o paladar suculento e o sabor aromático, doce e azedo do vinho, a carne é muito delicada. A fruta exala uma fragrância doce e perceptível mesmo quando não é mordida.
Cultivo e cuidado da variedade de maçã 'Rheinischer Krummstiel'
A variedade de maçã 'Rheinischer Krummstiel' é uma boa escolha para muitas hortas domésticas: não exige muito do solo. Isso pode ser húmus, argiloso ou um pouco mais pesado e rico em tom. Apenas solos extremamente leves e arenosos devem ser melhorados extensivamente com bastante composto maduro ou um solo de envasamento de alta qualidade, como nosso solo universal orgânico Plantura sem turfa. Locais quentes são preferidos, mas altitudes elevadas, por exemplo, em uma encosta sudoeste ou sudeste, também são bem toleradas. A variedade 'Rheinischer Krummstiel' adora umidade mais alta e, portanto, prospera particularmente bem em clima marítimo.
O crescimento do 'Rheinsichen Krummstiel' é forte quando jovem, depois médio forte. Independentemente da idade, esta cepa se ramifica mal. Uma poda ocasional para provocar o surgimento de botões laterais é, portanto, apropriada. Desta forma, a madeira de frutas jovens é sempre gerada. Com a idade, a coroa de 'Rheinischer Krummstiel' sem cortes torna-se larga e saliente. Isso parece particularmente pitoresco, mas garante que as árvores não sejam árvores de rua. A coroa também pode se tornar um incômodo ao cortar no jardim. Este comportamento de crescimento também sugere que a variedade deve ser cortada ocasionalmente.
A variedade antiga pode enriquecer pomares extensivamente cultivados como uma árvore padrão em suas próprias raízes, ou enxertada em porta-enxertos de mudas, onde quase pode ser deixada por conta própria. Como meio ou quarto de tronco ou como arbusto, o 'Rheinische Krummstiel' também pode ser facilmente integrado a uma horta: Aquiporta-enxertos de crescimento médio como M7 ou M4 devem então ser usados. O esforço para o corte é então um pouco mais importante.
A floração da 'Rheinische Krummstiel' apresenta-se meio tarde a tardia, é longa e não é sensível à geada. Bons polinizadores são as variedades 'Berner Rosenapfel', 'Cox Orange', 'Croncels', 'Danziger Kantapfel' e 'Goldparmäne'.
É muito prático que as maçãs desta variedade fiquem muito tempo na árvore e só caiam no chão após as primeiras geadas. Uma vez que a árvore tenha se estabelecido em seu local de crescimento, ela produz abundante e regularmente se não for perturbada por uma poda excessivamente radical da macieira, suscetível à sarna da macieira, mas facilmente atacada pelo oídio em áreas com alto orvalho da manhã.
Colheita e Uso da Maçã
A 'Rheinische Krummstiel' pode ser colhida e armazenada a partir de outubro. No entanto, só atinge o seu pleno vencimento em dezembro. Quando armazenada em local fresco e levemente úmido - por exemplo, em uma adega de terra - esta variedade pode ser mantida até maio sem problemas. Durante o armazenamento, a polpa torna-se mais macia, mas não quebradiça e desenvolve todo o seu aroma. Devido à casca firme, a maçã também pode ser enviada sem problemas. É usado como uma maçã de sobremesa, para cozinhar ou cidra.
A 'Rheinische Krummstiel' e a 'Cox Orange' também de crescimento bastante forte e muito saborosa são uma excelente combinação para o jardim doméstico um pouco mais espaçoso. Em primeiro lugar, as variedades se polinizam e, em segundo lugar, o 'Cox Orange' está pronto para consumo entre outubro e novembro.