Sua colheita tardia e longa vida útil tornam a maçã de Ontário uma fonte perfeita de vitaminas para a estação fria. Nós dizemos a você a coisa mais importante que você deve saber sobre a variedade de maçã.
Desde a sua descoberta, a maçã de sobremesa 'Ontario' se espalhou amplamente e agora pode ser encontrada em muitos jardins e pomares. E por uma boa razão. A saborosa maçã de inverno tem muitas qualidades e é bastante pouco exigente.
Ontario Apple: Perfil
| Fruta | muito grande; verde-amarelado, avermelhado no lado ensolarado |
| Sabor | suculento, azedo |
| Rendimento | alta |
| Tempo de colheita | Final de outubro a novembro |
| Maturidade pelo prazer | Dezembro a Maio |
| Prazo de validade | muito bom; Pode ser armazenado até maio |
| Crescimento | médio forte |
| Clima | bastante pouco exigente; adequado para geadas tardias |
| Doenças e Pragas | suscetível ao cancro da árvore frutífera |
Origem e História
No final do século XIX, a maçã de Ontário teve origem no Canadá, no estado de Ontário. Cuidadosamente selecionada, esta variedade pode ser criada a partir das duas variedades de maçã 'Wagner' e 'Northern Spy'. Não demorou muito para que a novidade norte-americana começasse a conquistar a Europa, onde ainda hoje é difundida.
Características e sabor da maçã de Ontário
Maçãs de Ontário são pesos pesados. Eles pesam até 200 gramas e são correspondentemente grandes. Sua cor é verde-amarelada, com o lado ensolarado tendendo a ter um brilho avermelhado desbotado. Uma mordida em uma das maçãs é uma experiência de sabor suculento e azedo. Também é saudável porque os frutos desta variedade de maçã são ricos em vitamina C. A polpa verde-esbranquiçada é dura e a forma da maçã é ligeiramente achatada.
Recursos de cultivo
As macieiras de Ontário são de tamanho médio e têmExigências de localização e solo. Devido à boa tolerância às geadas das flores, uma árvore desta variedade é ideal para geadas tardias, pois ainda dá muito mesmo durante as últimas ondas de frio. Regiões com geadas extremas no inverno, no entanto, tendem a não ser o caso, pois a madeira da árvore é bastante sensível à geada.
O que é especial nesta macieira é a sua forma diversificada. Você pode cultivar macieiras de Ontário como árvores padrão, de meio caule ou arbustos. Seus brotos fortes e relativamente curtos dão muitos frutos em todas as variantes quase todos os anos. Devido à madeira sensível ao gelo, no entanto, é aconselhável enxertar árvores padrão em outra variedade de maçã.
Em geral, as macieiras de Ontário são bastante resistentes a doenças. Somente em locais secos o oídio da macieira (Podosphaera leucotricha) ocasionalmente ataca a árvore. No entanto, o cancro da árvore frutífera (Neonectria ditissima) pode se tornar um problema.
Você pode encontrar mais informações gerais sobre o plantio de macieiras neste artigo.
Tempo de colheita e uso da maçã de Ontário
Você pode colher as maçãs do final de outubro até novembro. No entanto, esta típica maçã de inverno não está pronta para consumo até dezembro e maio. A maçã de Ontário é uma das poucas frutas que também estão em plena temporada nesta época do ano. Se você sempre armazenar as maçãs em um local fresco e úmido, elas duram meses. Observe, no entanto, que a maçã é bastante sensível à pressão.
Você pode usar a maçã de Ontário de muitas maneiras diferentes. Pode saborear a maçã de sobremesa de imediato, mas também é ideal para fazer puré ou sumo. A maçã de Ontário também é um verdadeiro deleite como uma maçã assada.
Se você prefere maçãs mais doces, o 'Rheinische Winterrambur' pode ser algo para você. Neste artigo você encontrará informações sobre o cultivo, cuidado e colheita da variedade de maçã 'Rheinischer Winterrambur'.