Mostramos variedades novas e velhas de cebolinha, que diferem em rendimento, altura da planta, sabor e espessura dos tubos.

As variedades de cebolinha diferem em altura de crescimento, espessura do tubo e cor da flor

Cebolinha (Allium schoenoprasum) é uma das ervas de cozinha mais populares e pertence à família das amarílis (Amaryllidaceae). Os diferentes tipos de cebolinha diferem principalmente na altura de crescimento, sabor e tamanho do tubo. Se você está se perguntando de onde veio a planta herbácea ou como colhê-la e propagá-la corretamente, leia nosso perfil sobre cebolinha.

cebolinha

As variedades pequenas de cebolinha geralmente são particularmente adequadas para o cultivo em vasos ou caixas de varanda. Há um grande número de diferentes pequenas cultivares. Resumimos alguns para você abaixo:

  • 'Miro': Uma variedade popular e difundida devido ao seu aroma fino, que é usado principalmente como erva de cozinha. A cebolinha 'Miro' tem tubos finos e, de 20 a 30 cm, cresce menor que outras variedades, mas muito rapidamente.
  • 'Twiggy': Uma variedade de tubos finos, mas robusta e de rápido crescimento. 'Twiggy' é a cultivar curta mais comum disponível em centros de jardinagem. Os tubos fortes e verde-escuros crescem entre 20 e 30 cm de altura, mas não armazenam bem e, portanto, devem ser consumidos frescos.
  • 'Forescate': Os tubos grossos da cebolinha 'Forescate' são particularmente adequados como decoração de pratos e proporcionam alto rendimento graças ao seu rápido crescimento. A variedade cresce apenas a uma altura de cerca de 25 a 35 cm e produz flores fortes, rosa a vermelho bordô e folhas turquesa cintilantes. A planta também é um ornamento popular para canteiros de flores.
As flores da cultivar 'Forescate' podem ser de rosa a bordô
  • 'Middleman': Uma variedade verde fosca de tubos muito finos com crescimento extremamente rápido. Tem um sabor agradavelmente aromático e picante e é muito adequado para cultivo em vasos ou floreiras. -As cebolinhas 'Middleman' crescem até uma altura de cerca de 20 a 30 cm.
  • 'ErbaCipollina': Uma variedade italiana clássica que é frequentemente usada como erva culinária por causa de seu aroma intenso. Não é resistente e, portanto, deve ser cultivada apenas uma vez por ano. As finas folhas tubulares são largas e intensamente verde-escuras. A 'Erba Cipollina' cresce apenas até uma altura de cerca de 10 a 15 cm e, portanto, é particularmente adequada como planta de vaso.
  • 'Staro': Cebolinha comum de 20 a 30 cm de altura, muito bem adaptada ao cultivo ao ar livre devido ao seu vigoroso crescimento das raízes. Os talos grossos e estáveis formados pela cebolinha 'Staro' podem ser muito bem congelados e assim conservados.
  • 'Elbe': Devido ao seu crescimento robusto e alto rendimento, é uma das variedades mais populares em nossas latitudes e forma tubos grossos de aproximadamente 20 a 25 cm de comprimento . As flores brancas da cebolinha 'Elba' têm um alto valor ornamental antes de desabrocharem por causa de suas brácteas rosadas e são ideais como decoração para todos os tipos de pratos.
Como 'Alba', a variedade 'Elba' produz flores brancas

cebolinha grande

As variedades de cebolinha de crescimento alto são adequadas para o cultivo ao ar livre, pois geralmente são mais robustas que as pequenas. Mas alguns também podem ser cultivados em vaso sem problemas. Apresentamos algumas das inúmeras variedades de cebolinha grande:

  • 'Polyvit': Uma variedade de tubos finos que pode crescer até 40 cm de altura. Os colmos delicados e vigorosos são de cor verde escura e têm um sabor picante. 'Polyvit' é adequado para cultivo em vasos e pode ser bem armazenado congelando após a colheita.
  • 'Schmitt': A variedade 'Schmitt' é caracterizada por uma nota especial e única de especiarias. Os tubos de tamanho médio crescem até 60 cm de altura em boas condições e produzem flores roxas fortes. A 'Schmitt' pode ser cultivada em vaso porque a planta se regenera rapidamente após a colheita.
As flores da cultivar 'Schmitt' têm uma forte cor roxa
  • 'Grolau': Esta variedade recém-criada da Suíça é caracterizada por suas folhas grossas, largas e verde-escuras. É mais tolerante à seca e menos propenso a amarelar do que outras variedades. A cebolinha 'Grolau' cresce até 40 cm de altura. A planta de crescimento rápido e alto rendimento tem flores brancas e é ideal para cultivo em vasos ou caixas de varanda.
  • ‘Profusion’: ‘Profusion’ é uma variedade especial porque as flores violeta a rosa não formam sementes.Isso os mantém macios por um tempo particularmente longo e os torna fáceis de usar na cozinha. As flores exuberantes estão maduras no início do ano e podem ser usadas. Devido à f alta de sementes, a propagação só é possível através dos bulbos. A cebolinha 'Profusion' é uma variedade de crescimento rápido e produz altos rendimentos com seus tubos grossos de até 40 cm de comprimento.
A variedade 'Profusion' é caracterizada por suas flores especiais

Dica: É sabido que uma erva raramente vem sozinha. Se você está no início de seu próprio jardim de ervas, nosso conjunto de cultivo de ervas Plantura ajudará. A compilação de cinco ervas aromáticas - incluindo equipamentos para cultivo - oferece o começo ideal.

Você conseguiu escolher uma variedade adequada? Então leia este artigo para aprender a plantar cebolinha.

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Ervas