Você pode fazer uma salada de inverno crocante ou um acompanhamento saudável de repolho roxo. Explicaremos a você quais opções de cultivo estão disponíveis e como cuidar adequadamente das plantas jovens.
O repolho roxo (Brassica oleracea var. capitata f. rubra), muitas vezes também conhecido como repolho roxo, foi mencionado pela primeira vez em fontes históricas do século XII. O repolho roxo não é apenas um saboroso vegetal de inverno, mas também um bioindicador: muda de cor dependendo do valor do pH do solo. Parece vermelho quando cultivado em solo ácido, mas azulado em solo alcalino, o que pode revelar informações sobre seu jardim. Em nosso artigo geral, você encontrará tudo o que precisa saber sobre como cuidar, colher e usar o repolho roxo. Abaixo, explicamos em detalhes como plantar repolho roxo com sucesso no jardim.
Semeando repolho roxo: como fazer
O momento certo para semear o repolho roxo depende muito da variedade: É feita uma distinção básica entre variedades de repolho roxo de maturação precoce, média e tardia. Você pode descobrir mais sobre isso em nosso artigo especial sobre os diferentes tipos de repolho roxo.
Sementes de repolho roxo são semeadas amplamente em bandejas de sementes ou em câmara fria para criação de plantas jovens, trabalhadas em plano e isoladas após a emergência. Ou as sementes são colocadas - quando semeadas diretamente no canteiro - em sulcos retos com distância de 15 cm entre si e posteriormente transplantadas com uma distância maior. Um solo de envasamento com menor teor de nutrientes é mais adequado como substrato de plantas para o cultivo de plantas jovens, pois promove um crescimento vigoroso das raízes, o que é vantajoso para transplantes posteriores. Por exemplo, nosso solo orgânico de ervas e sementes Plantura é ideal para o cultivo de plantas jovens graças ao seu baixo teor de nutrientes e estrutura solta. Além disso, confiamos na produção sustentável de nossa terra e não usamos turfa.
Semeadura de repolho precoce: Variedades precoces de repolho roxo podem ser semeadas de fevereiro até o início de março em estufas aquecidas, quadros frios aquecidos ou um local comparável sem geadas com um temperatura em torno de 15°C. aApós o desenvolvimento das primeiras folhas reais, as plantas jovens são repicadas, ou seja, isoladas e colocadas em solo rico em nutrientes. A uma temperatura de pelo menos 15 °C, as plantas continuam a crescer no quadro frio, estufa ou no canteiro sob a proteção de um politúnel. Entre maio e junho desenvolvem-se em cabeças prontas para a colheita.
Semeie repolho de verão: Se você deseja colher variedades de repolho de verão, deve semear as sementes das variedades correspondentes em março ou início de abril. Os locais adequados para a semeadura são quadros frios não aquecidos ou canteiros cobertos com folhas de plástico transparentes e quentes. A partir de maio, as plantas jovens podem ser colocadas no canteiro a partir do quadro frio ou a lona do canteiro é removida. O repolho de verão está pronto para a colheita entre julho e setembro.
Semeadura de repolho de outono e inverno: As variedades de repolho roxo tardio e muito tardio também são semeadas entre março e início de abril em um quadro frio ou sob uma lona. Além disso, essas variedades permitem a semeadura posterior em abril e maio, de modo que o repolho roxo tardio pode ser colhido de outubro a dezembro.
Dica: Em regiões amenas sem geadas fortes, o repolho precoce pode ser semeado no ano anterior, de modo que a criação um pouco demorada de plantas jovens não seja mais necessária. Para isso, as sementes podem ser semeadas diretamente no canteiro no final do verão, por volta de meados de setembro, que depois descansam durante o inverno. Mesmo no inverno, as temperaturas não devem cair abaixo de 0 °C por longos períodos de tempo, e apenas curtos períodos de geada devem ocorrer. As sementes começam a germinar no ano seguinte assim que as temperaturas diurnas atingem cerca de 10°C e formam cabeças vigorosas de repolho que podem ser colhidas já em maio.
Plante repolho roxo
Quando você planta repolho roxo?
Se você plantou repolho como descrito acima, você tem plantas jovens e fortes. Muitos centros de jardinagem também oferecem plantas jovens pré-cultivadas. Como regra, apenas o repolho de verão e outono ou inverno é oferecido. Ambos podem ser plantados em canteiros de maio até o final de junho. Se você usar uma estufa, um polytunnel, velo ou uma lona transparente, você pode até plantar já em abril.
As plantas jovens devem ser plantadas o mais profundamente possível, de modo que o coração, ou seja, a origem das folhas, permaneça acima do solo. Para fazer isso, você pode cavar um buraco com uma espátula de plantio normal, colocar a planta jovem nele, depois cobri-la com terra e pressionar levemente.
Dica:Durante o plantio antes de meados de maio, é importante proteger as plantas pequenas do frio, pois uma floração prematura pode ser desencadeada por um frio muito intenso e não é para a formação da Cabeça chegar.
Repolho roxo: distância de plantio, localização e solo
Repolho roxo se sente melhor em um local ensolarado a parcialmente sombreado. O repolho roxo pode ser cultivado particularmente bem em um bom solo de jardim, especialmente rico em húmus, solo argiloso profundo com um valor de pH levemente ácido a levemente básico. Como uma cultura altamente consumidora de nutrientes, um alto teor de nutrientes no solo é vantajoso. Solos menos húmicos e mais calcários são geralmente tolerados, mas produzem rendimentos mais baixos. A distância certa é importante tanto no plantio das plantas jovens quanto na semeadura direta: Com uma distância de plantio de 50 cm e um espaçamento entre linhas de 50 cm, as plantas recebem espaço suficiente para um crescimento saudável. As variedades de maturação tardia geralmente requerem um pouco mais de espaço e, portanto, devem ser plantadas com cerca de 70 cm de distância. A grande distância de plantio dá ao repolho espaço suficiente para crescer e também evita a infestação de pragas como a borboleta branca do repolho (Pieris rapae).
Cultivo de repolho roxo em culturas mistas é possível sem problemas, principalmente cenoura (Daucus carota subsp. sativus), alface, cebola ( Allium cepa), feijão (Phaseolus vulgaris) e tomate (Solanum lycopersicum) funcionam particularmente Nós vamos. Mas ervas aromáticas como tomilho (Thymus vulgaris) e sálvia (Salvia) também são bons vizinhos e, ao mesmo tempo, mantêm as pragas afastadas. Em geral, o seguinte se aplica às variedades de repolho: o repolho ao lado do repolho não se dá bem. Outras plantas crucíferas (Brassicaceae) como colza (Brassica napus) e mostarda (Sinapis) também não são bons parceiros de cultura mista.
Se você quiser considerar uma rotação de culturas sensata em seu canteiro, você deve planejar o repolho roxo para a primeira colheita. Boas colheitas anteriores incluem batatas (Solanum tuberosum) ou leguminosas como ervilhas (Pisum sativum) e feijão (Phaseolus vulgaris)), uma vez que as leguminosas podem reter o nitrogênio no solo e, portanto, são um adubo verde ideal. Uma pausa no cultivo de pelo menos quatro anos geralmente deve ser observada com outras variedades de repolho ou plantas crucíferas (Brassicaceae) para prevenir doenças como a raiz de torta (Plasmodiophora brassicae),uma doença fúngica prejudicial.
Dica para a varanda: Também é possível cultivar o repolho roxo em vaso. Para isso, deve ser usado um vaso com diâmetro de pelo menos 20 cm e profundidade de 20 cm, colocado em local ensolarado a parcialmente sombreado. Apenas uma cabeça de repolho deve ser plantada por vaso, caso contrário pode haver competição por água e nutrientes devido ao espaço limitado entre várias plantas. A rega regular é especialmente importante para culturas em vaso.
Crescimento de repolho roxo: um breve resumo
- Para fornecer nutrientes ao repolho roxo desde o início, faz sentido aplicar adubação verde na área antes do cultivo.
- O momento certo para cultivar plantas jovens ou semear no canteiro depende se o repolho deve ser cultivado no início, no verão ou no outono. Em geral, o repolho roxo pode ser cultivado como plantas jovens a partir de fevereiro ou semeado diretamente no canteiro a partir de meados de abril.
- Um solo de alta qualidade com um teor de nutrientes mais baixo, mas equilibrado, como nosso solo de sementes e ervas orgânicas Plantura, é adequado para o cultivo de plantas jovens, pois isso promove o crescimento das raízes.
- A distância de plantio ideal para variedades precoces é de 40 a 50 cm, para variedades tardias em torno de 70 cm, pois ficam mais tempo no canteiro.
- As plantas plantadas precocemente devem ser protegidas das geadas noturnas com lã, lona ou estufa.
Cuidados adequados durante o cultivo
Assim que as mudas são plantadas no canteiro, começam os cuidados: as plantas pequenas devem ser varridas regularmente para evitar que as ervas daninhas compitam por luz, água e nutrientes. Além disso, a lavoura solta o solo e melhora a ventilação. Especialmente em dias secos, deve-se regar com regularidade e intensidade, pois o sistema radicular ainda é fraco, para que o repolho roxo não seque. Você pode descobrir como regar e fertilizar o repolho roxo corretamente e quais pragas existem assim que ele for mais velho em nosso artigo sobre o repolho roxo.
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