As alcachofras são cultivadas há séculos. Vamos informá-lo sobre a origem, procedência e história do vegetal saudável.
A alcachofra com suas flores radiantes e botões deliciosos tem suas origens no Oriente Médio. As escavações arqueológicas provaram mesmo que os antigos egípcios cultivavam esta planta vegetal saudável e provavelmente desfrutavam das magníficas inflorescências. Até hoje, inúmeras pinturas murais desta família de margaridas (=família de plantas) foram descobertas na região.
Alcachofra: Popular entre floristas e jardineiros domésticos
O alto valor decorativo faz com que muitos floristas recorram a essas lindas e entalhadas folhas com suas magníficas flores. Muitos jardineiros amadores também apreciam a cor elegante da alcachofra em sua horta. Também é adorado na região do Mediterrâneo há muitos séculos e o efeito positivo no corpo humano já era conhecido pelos faraós. Por exemplo, a alcachofra já estava sendo usada como uma espécie de dieta para emagrecer.
Origin" e áreas de cultivo atuais da alcachofra
Na verdade, está em casa em toda a área do Mediterrâneo. Há evidências de que a alcachofra foi cultivada e usada para fins nutricionais por muitos séculos na Pérsia (atual Irã), no norte da África até a atual Etiópia e até nas Ilhas Canárias e em muitas regiões da América do Sul. Os registros também mostram que a alcachofra era uma cultura altamente valorizada mesmo sob os romanos. Já no século II, a alcachofra era uma cultura popular em muitos mercados romanos. O botânico Phillip Strozzi foi o primeiro europeu a começar a cultivar alcachofras na região de Nápoles, abrindo caminho para o cultivo em larga escala. Por muito tempo, a nobreza francesa em particular considerou um sinal de prosperidade ter flores de alcachofra em seus próprios jardins. No decorrer do século XV, o vegetal perfumado com seus ingredientes saudáveis conquistou a Itália e a França e a partir daí a alcachofra se espalhourapidamente em toda a Europa. Atualmente, as principais regiões de cultivo estão na Itália e na França, mas o cultivo comercial também é praticado no Egito, Espanha e EUA. A alcachofra ainda hoje é considerada uma verdadeira iguaria. Além de alcachofras frescas, também há produtos processados, como elixires, misturas de chá, cápsulas e muito mais para descobrir.
Você também pode plantar alcachofras no jardim deste país. Você pode descobrir a melhor forma de proceder e dicas valiosas de cuidados em nosso artigo especial.