A variedade de pêra 'Conferência' é um clássico absoluto entre as árvores frutíferas. Contamos como você também poderá em breve colher suas próprias peras da Conferência.
A variedade de pêra Pyrus communis 'Conferência', ou pêra de conferência, é uma das variedades de pêra mais populares na Europa. Seus rendimentos regulares garantem que você possa esperar uma colheita saborosa dessa variedade a cada outono. Nós lhe diremos qual é o sabor das peras da Conferência e como você pode cultivá-las em seu próprio jardim.
Conferência Pera: Perfil
| Fruta | médio; cor verde, amarelo quando totalmente maduro |
| Sabor | suculenta, doce com acidez agradável, leve aroma de noz-moscada |
| Rendimento | regular; tende a frutas pequenas |
| Tempo de colheita | de setembro/outubro |
| Maturidade pelo prazer | outubro a início de novembro |
| Prazo de validade | médio; peras colhidas precocemente podem ser armazenadas até o final de dezembro |
| Crescimento | médio forte |
| Clima | também adequado para locais legais |
| Doenças e Pragas | robusto à maioria das doenças; Levemente suscetível à praga de fogo |
Origem e história da variedade de pêra 'Conferência'
A variedade de pêra 'Conferência' tem uma história emocionante para contar: Em 1885, uma conferência foi realizada na Inglaterra para promover o cultivo de pêra na Inglaterra. Mais de 600 pêras foram apresentadas nesta conferência, e a variedade de pêras com o nome apropriado 'Conferência' atraiu atenção especial. Esse foi o início do triunfo da variedade de pêra do criador Thomas Francis Rivers. Ele selecionou a variedade de mudas de floração livre da variedade mãe 'Léon Leclerc de Laval'. A variedade 'Conferência' está no mercado desde 1894. Hoje, a pêra da Conferência é uma das variedades de pêra mais cultivadas na Europa Central e Ocidental.
Características e sabor da pêra
O fruto da pera da Conferênciasão de tamanho médio, têm uma forma esguia e alongada e têm cachos castanho-claros. Os frutos são de cor verde e ficam amarelos quando totalmente maduros. Além disso, a pele é resistente à pressão e às vezes é descrita como irritante quando comida.
A polpa da pêra da Conferência é amarelo-salmão com uma estrutura delicadamente derretida. O derretimento é ainda mais fino com a variedade 'Gellerts Butterbirne'. As peras da Conferência têm um sabor doce e muito suculento, com uma acidez agradável e um leve aroma de noz-moscada.
Plantando e cuidando da pereira 'Conferência'
A 'Conferência' é uma variedade com crescimento médio. A taxa de crescimento é de cerca de 40 cm por ano e a árvore atinge uma altura de cerca de quatro metros. Se a variedade for enxertada em um porta-enxerto, as características de crescimento serão obviamente diferentes. A variedade apresenta uma ramificação média a forte, o que por um lado garante regularmente madeira de fruta fresca, mas por outro lado também aumenta o esforço de poda. A pêra de conferência é adequada para treinamento como padrão, mas ainda melhor como meia haste ou haste baixa. Os estoques de marmelo podem ser usados para refinamento. O porta-enxerto 'Quitte C' é de crescimento lento, os enxertos com os porta-enxertos 'Quitte A' e 'Quitte Adams' apresentam crescimento médio a forte. Para um crescimento mais estável, você também pode usar novos porta-enxertos de pêra, como o porta-enxerto 'Pyrodwarf' de crescimento médio e a variedade de médio a forte 'OHF 333'.
A aparência da base ideal para sua pera de conferência também depende da base usada. Em geral, a 'Conferência' prospera em solo rico em nutrientes em pleno sol ou sombra parcial. Se o solo do seu jardim não for muito rico em nutrientes, é aconselhável garantir um bom suprimento de nutrientes com um fertilizante predominantemente orgânico. Ao escolher um fertilizante, recomendamos que você preste atenção a um bom efeito a longo prazo, como com nosso fertilizante orgânico universal Plantura.
A pêra 'Conferência' é considerada uma variedade robusta e não é muito suscetível às doenças mais comuns da pêra, como a sarna da pêra. Ele mostra suscetibilidade média ao fireblight. Além disso, a variedade também é adequada para locais frios devido à sua suscetibilidade pouco pronunciada à geada da madeira.
Na primavera, entre abril e maio, 'Conference' produz flores brancas brilhantes que são ligeiramente a moderadamente sensíveis à geada. Como as peras não podem se fertilizar,considere plantar uma variedade de polinizadores nas proximidades. As variedades 'Boscs Flaschenbirne', 'Gute Luise', 'Delicious from Charneau' ou 'Williams Christbirne' combinam particularmente bem com a variedade de pêra 'Conference'.
Uma das maiores vantagens da 'Conferência' é seu rendimento consistente. Como a pêra tende a produzir muita fruta, essa variedade geralmente tem problemas com frutas pequenas. A árvore não pode mais fornecer adequadamente a massa de frutos e assim as peras permanecem menores e também têm um sabor mais ruim. O desbaste, ou seja, a remoção do excesso de frutos, pode ajudar a aumentar a qualidade dos frutos. Se você decidiu comprar uma pêra 'Conferência' enxertada, você pode esperar as primeiras pêras saborosas apenas três anos após o plantio.
Se você deseja plantar uma pereira 'Conferência', a primavera é a melhor época para fazê-lo. Já nos primeiros anos após o plantio, você deve pensar em um corte anual de cuidados. A melhor época para a poda anual é antes da brotação, de janeiro a março.
Dica: As pereiras florescem até 10 dias antes das macieiras. Devido ao clima frequentemente frio e úmido durante a floração, a polinização pelas abelhas é particularmente difícil. Eles evitam o clima frio e úmido. Portanto, as pereiras são particularmente dependentes da polinização por abelhas selvagens. Você pode incentivar as abelhas selvagens em seu jardim, por exemplo, criando um prado de flores.
Pear 'Conference': colheita e uso
No outono chegou a hora: as peras da Conferência estarão maduras a partir de setembro e outubro. Eles geralmente estão totalmente maduros entre outubro e início de novembro, quando os frutos estão macios e a casca fica amarela. Mas muitos gostam da pêra um pouco mais crocante. Neste caso, ou se quiser guardar as pêras, deve colher as pêras antes que a casca fique amarela.
As pêras de conferência são ideais para comer frescas, fazer bolos ou conservar. Se você colher as frutas antes de estarem totalmente maduras, a pêra 'Conference' pode ser armazenada em temperatura de geladeira até o final de dezembro. No entanto, quando colhidos totalmente maduros, os frutos não são adequados para armazenamento e devem ser consumidos imediatamente.
Para o pomar, a pêra 'Conference' pode ser combinada muito bem com 'Bosc's Flaschenbirne', pois as duas variedades podem ser polinizadas pelo pólen uma da outra.