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Devido ao seu sabor aromático, a 'Vereinsdechantsbirne' também é muitas vezes referida como a "rainha das pêras". Vamos falar mais sobre as características especiais desta variedade de pêra.
O 'Vereinsdechantbirne' é valorizado sobretudo pelo seu fruto
A pêra 'Vereinsdechantsbirne', também conhecida como 'Vereins-Dechant', 'Doyenné du Comice' ou 'Comice', convence pelo seu sabor. Mesmo que não seja uma das variedades de maior rendimento, a pêra 'Vereinsdechant' é uma variedade popular e frequentemente usada tanto no cultivo quanto no jardim devido à sua resistência e ao sabor realmente convincente.
Vereinsdechantsbirne: Profile
Os grandes frutos da pêra 'Doyenné du Comice' estão prontos para a colheita
Aparência, sabor e propriedades da variedade de pêra
A 'Vereinsdechantsbirne' tem um fruto grande a muito grande, que é muito largo e bojudo. As peras são muitas vezes desiguais. A pele é verde-amarelada e muitas vezes tem uma cor marrom-avermelhada desbotada com numerosas pequenas manchas na pele. O caule é curto, grosso e lenhoso, e geralmente é definido em crosta sem brilho. Outra característica é um pequeno nariz de carne no ponto onde o talo emerge. A polpa da variedade de pêra 'Vereinsdechant' é branca a branco-amarelada, média-firme e realmente muito suculenta. O sabor da pêra 'Doyenné du Comice' é doce e ao mesmo tempo picante com um excelente aroma.
Doyenné du Comice: peculiaridades de cultivo e cuidado
A pêra 'Comice' pode ser utilizada para cultivo comercial, em cultivo extensivo de pomares ou na horta. A pereira 'Doyenné du Comice' tem um potencial de crescimento forte a médio e é vertical ou larga. A coroa é piramidal com ramos moderadamente ramificados. A força de crescimento, em particular, depende muito do substrato usado, pelo que o marmelo ou a pêra podem ser usados como substrato. O porta-enxerto 'Quitte C' é de crescimento muito lento e permanece menor que 'Quitte A'. Os porta-enxertos curtos são mais adequados para o cultivo em pequenos jardins, mas muitas vezes são um pouco suscetíveis ao vento, geada e algumas doenças do solo - portanto, devem ser usados apenas nos melhores locais. As formas de árvores adequadas para o 'Vereinsdechantsbirne' em porta-enxertos de marmeleiro de crescimento lento são a treliça, as árvores de topiaria ou a sebe de fruta de parede. A 'Vereinsdechantsbirne' de crescimento acentuado funciona melhor nestas formas, mas também é possível comprar a pêra como meio ou tronco padrão. Se o 'Vereinsdechantsbirne' crescer em uma árvore grande, ele é enxertado em um porta-enxerto de mudas que forma um tronco grosso e forte e é muito mais robusto que os marmelos de crescimento fraco.
Dica: Enxertar em um marmelo dificilmente causa problemas no ponto de enxertia com o 'Vereinsdechantsbirne', de modo que nenhum enxerto intermediário é necessário em contraste com outras variedades de pêra.
A 'Doyenné du Comice' floresce em meados do final de abril e maio e dura relativamente tempo. Além disso, a flor não é muito sensível à geada. Como polinizadores 'Doyenné du Comice' vêm variedades como 'Bosc Flaschenbirne', 'Clapps Liebling','Gellert's Butter Pear', 'Conférence', 'Williams Christ' ou o 'Delicious Charneux'.
As flores tardias também encantam muitos insetos diferentes
A 'Vereinsdechantsbirne' prefere um local quente com solo bom e não muito pesado em seu jardim, pois isso também tem uma forte influência na qualidade da fruta. O solo que é muito leve ou muito pesado pode ser melhorado com um solo de alta qualidade, sem turfa, como nosso solo universal orgânico Plantura para aumentar a capacidade de armazenamento de nutrientes e água e apoiar o fluxo de ar. A 'Doyenné du Comice' também pode ser cultivada em altitudes médias em locais abrigados.
Se você quiser cortar a pereira no jardim, certifique-se de que a 'Vereinsdechantsbirne' tende a ramificar mal. Assim, é aconselhável deixar sempre vários rebentos para a formação de novas canas de frutos. Os brotos principais nunca são muito encurtados porque o crescimento dos brotos da variedade ainda é forte o suficiente na velhice e não deve ser provocado mais. O rejuvenescimento não é necessário até tarde e o crescimento ainda é forte o suficiente na velhice para produzir madeira de frutas frescas repetidas vezes. Confira nosso artigo especial para mais dicas e explicações sobre como podar sua pereira.
A pêra do clube dechants também pode ser cultivada como uma fruta em forma
O 'Dechantbirne' é suscetível à queima de fogo, mas apenas a sarna em locais desfavoráveis. A variedade é sensível a várias doenças virais, por isso vale a pena comprar plantas testadas contra vírus (vt) ou livres de vírus (vf). Além disso, a flor é moderadamente suscetível à geada, mas isso é um problema menor devido ao período de floração tardia. Além disso, a árvore é resistente e pode suportar temperaturas de até -25 °C.
O rendimento da variedade de pêra é bastante baixo a médio- alto. Em locais ameaçados por geadas tardias ou após podas intensas, a variedade pode começar a alternar, de modo que os rendimentos variam muito de ano para ano. No entanto, as variedades mais novas agora estão oferecendo rendimentos mais confiáveis.
Colha e use peras de reitores do clube
O 'Vereinsdechantsbirne' está pronto para colheita em meados de outubro e pronto para consumo em novembro. Isso a torna uma das peras do final do outono ou inverno. Os frutos ficam pendurados à prova de vento na árvore até a colheita. Se forem armazenados em local fresco após a colheita, podem ser mantidos bem até dezembro ou janeiro, e em armazenamento refrigerado até fevereiro, oferecendo assim umasaborosa fruta de inverno. Os frutos não murcham no armazenamento, mas tornam-se pastosos quando maduros demais.
Dica: Quanto mais tarde for colhida a 'Vereinsdechantsbirne', melhor poderá desenvolver todo o seu aroma. Por outro lado, quanto mais cedo for colhido, mais tempo pode ser armazenado.
Muitas vezes você pode encontrar o 'Vereinsdechantbirne' sob seu sinônimo 'Doyenné du Comice' no mercado
A 'Vereinsdechantsbirne' é popular como pêra de mesa, mas também pode ser usada excelentemente para compotas, sobremesas diversas ou bolo de pêra.
Você pode descobrir quais outras variedades de pêra bem estabelecidas existem em nossa visão geral de variedades.
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