O repolho chinês é cultivado há séculos. Vamos informá-lo sobre a origem, proveniência e história deste vegetal saudável.
As plantas de repolho chinês precisam de muito espaço
O repolho chinês cresce e se desenvolve muito bem em jardins alemães
O crocante e delicioso repolho chinês pode ser facilmente cultivado na horta deste país. Um solo rico em nutrientes, um suprimento adequado de água, um local protegido do vento e um pouco de sol são tudo o que você precisa para obter um cultivo bem-sucedido. Na Alemanha, as principais áreas de cultivo estão na Renânia do Norte-Vestfália e na Baviera.
Muito popular por suas folhas tenras e aroma suave
Em contraste com a maioria das couves europeias que conhecemos, a couve chinesa não tem talo e as suas folhas são agradavelmente tenras com um aroma suave de couve. É isso que torna este tipo de repolho asiático tão popular para decapagem e assar. Devido ao seu curto tempo de cozimento, também é ideal para pratos asiáticos wok.