Manjericão é uma necessidade em um jardim de ervas. Reunimos todas as dicas importantes de cuidados para você aqui.
O manjericão que adora calor (Ocimum basilicum) é uma erva culinária popular. É frequentemente usado para dar sabor a sopas, molhos e pratos de vegetais. No entanto, você deve cuidar bem de sua planta de manjericão para um crescimento exuberante e uma abundância de folhas aromáticas. Porque ao contrário de muitas outras ervas, a erva mediterrânea tem uma grande necessidade de água e nutrientes. Além disso, devido à sua sensibilidade ao frio, o manjericão deve ser mantido em vaso pelo menos durante os meses frios ou - dependendo da variedade - até mesmo durante o inverno.
A seguir, explicamos o que você precisa considerar ao regar e fertilizar e como cortar seu manjericão corretamente.
Regue o manjericão corretamente: Quanta água o manjericão precisa?
O manjericão precisa de muita água, mas como com quase qualquer erva, você definitivamente deve evitar o encharcamento. Caso contrário, o risco de a planta morrer devido a fungos nas raízes aumenta. Da mesma forma, o estresse hídrico desnecessário pode levar a uma maior suscetibilidade do manjericão a doenças. É importante garantir que a erva não murche devido à seca. Isso pode significar que você precisa regar todos os dias, especialmente ao crescer em vasos. O manjericão fica feliz quando suas folhas não ficam molhadas. A umidade nas folhas pode causar rapidamente a infestação com a chamada doença da mancha foliar. Isso é causado por um fungo do gênero Septoria. Se o manjericão for cultivado em vaso, é aconselhável regar a planta sobre um pires. Devido às forças capilares, a água puxa contra as forças gravitacionais no substrato e o absorve completamente. Um bom abastecimento de água também é garantido com este método de irrigação, que é mais suave no manjericão.
Você deve seguir estas instruções ao regar o manjericão:
- Regar diariamente no verão, se necessáriopara evitar o estresse da seca
- Evite alagamentos
- Água perto do solo ao ar livre
- Não molhe as folhas para prevenir doenças
- Na cultura em vaso é melhor regar sobre um pires
- Redução da necessidade de água durante a dormência no inverno
Fertilização de manjericão: Qual fertilizante o manjericão precisa?
O manjericão deve ser nutrido adequadamente para produzir muitas folhas aromáticas. Você pode apoiar sua planta de maneira ideal com fertilização baseada nas necessidades. É melhor realizar uma fertilização básica na primavera. Para fazer isso, trabalhe um fertilizante orgânico de longo prazo - como nosso fertilizante orgânico universal da Plantura - nas camadas superiores do solo ou no substrato. Os grânulos do fertilizante são decompostos com a ajuda de microorganismos do solo e liberam lentamente os nutrientes para a planta. Uma segunda dose de fertilizante de liberação lenta é recomendada no início do verão. O manjericão não cresce tanto no inverno, e é por isso que você também pode reduzir suas doses de fertilizantes.
Você pode encontrar mais informações em nosso artigo especial sobre fertilização de manjericão.
Manjericão de poda
Manjericão é geralmente muito tolerante à poda. É por isso que você não precisa ter medo de um corte. Por outro lado, você deve evitar arrancar folhas individuais, pois isso fará com que os brotos fiquem nus. Portanto, ao colher, corte completamente os brotos individuais. Dessa forma, você não apenas incentiva a ramificação, mas também suprime a formação de flores. Isso é importante porque as plantas anuais de manjericão armazenam substâncias amargas em suas folhas durante a floração e depois morrem completamente. Os brotos que estão começando a florescer devem, portanto, ser cortados de maneira direcionada. Sempre podar os brotos de manjericão até um máximo de cinco centímetros, certificando-se de cortar um pouco acima de um par de folhas.
Assim como em outras culturas, é aconselhável usar ferramentas limpas e afiadas, mesmo no calor da colheita, para reduzir o risco de invasão de patógenos.
As variedades de manjericão perene só devem ser cortadas durante o inverno para fins de colheita, pois o crescimento do inverno é reduzido.
Você deve usar esses pontos ao podarda nota de manjericão:
- Use ferramentas limpas e afiadas
- Não arranque, corte sempre toda a ponta do rebento
- Encurte os rebentos até um máximo de 5 cm
- Sempre cortada acima de um par de folhas
- Não podar variedades perenes excessivamente no inverno
Cuidar de manjericão em vasos: características especiais
Em princípio, o mesmo se aplica aos cuidados em vasos e ao ar livre. No entanto, você deve ter em mente que o manjericão em vaso tem um sistema radicular limitado. Portanto, ele pode acessar menos nutrientes e água do que seus pares que são plantados. Portanto, regue e fertilize seu manjericão no vaso regularmente.
Mas você deve dar um tratamento extra ao manjericão que já foi comprado no pote. As plantas individuais de manjericão geralmente são semeadas muito densamente para venda. As folhas e raízes das plantas individuais não têm espaço suficiente e as folhas não têm luz suficiente. Por esta razão, é útil que você tire as mudas do vaso e as desbaste. Para fazer isso, solte cuidadosamente o sistema radicular com os dedos e divida o cacho para obter dois potes de manjericão. Em seguida, coloque os dois cachos de manjericão em uma panela com terra fresca.
As variedades de manjericão perene devem ser mantidas em vasos, pois esta é a única maneira de hibernar. A partir de temperaturas abaixo de 10 ° C, a planta já não se sente bem. Portanto, é aconselhável mantê-los brilhantes e quentes em casa. Para mais dicas de inverno com manjericão, clique aqui.