- Cuidados com coentro: Regue e fertilize adequadamente
- Coentro cortado
- Cuidando do coentro na panela
- Inverno: O coentro é resistente?
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Coentro, uma antiga erva medicinal e especiaria, recompensa com muito cuidado com muitas folhas e sementes aromáticas. Mas quando e como você deve podar o coentro e o coentro é resistente?
Coentro (Coriandrum sativum) é uma erva fácil de cuidar com sabor apimentado e aromático. Mostramos o que você deve prestar atenção ao fertilizar e cuidar do coentro.
Cuidados com coentro: Regue e fertilize adequadamente
Coentro é bem fácil de cuidar. Como uma planta jovem, você deve regar o coentro regularmente, mas evite alagamentos e secas. Se as plantas estiverem muito secas, elas disparam e formam uma floração de emergência prematura e induzida pelo estresse. Infelizmente, isso pode encurtar significativamente a janela de tempo para colher as deliciosas folhas de coentro. Com plantas de coentro em vasos, você deve garantir uma boa drenagem para que as raízes não apodreçam. Assim que as sementes de coentro amadurecem, quase não há necessidade de regar, pois a necessidade de água cai drasticamente no final do verão.
Dica: Uma camada de aparas de grama ou folhas evita o crescimento de ervas daninhas e reduz a evaporação no verão. Além disso, o material vegetal serve como alimento para os organismos do solo, mas pode se ligar ao nitrogênio, sendo necessária a fertilização compensatória.
Se o coentro for cultivado ao ar livre, na maioria dos casos não é necessária adubação adicional. O solo do jardim existente geralmente contém todos os nutrientes necessários que a erva precisa ao longo da temporada. Um pouco de composto para enriquecer a matéria orgânica ao plantar ou semear muitas vezes é suficiente.
Coentro cortado
As folhas de coentro podem ser colhidas durante todo o ano. A melhor época para colher é antes do coentro florescer em junho. Para fazer isso, apenas as folhas individuais devem ser cortadas junto com o talo, para que o centro de crescimento da planta seja preservado. Como resultado, novas folhas são formadas repetidamente. Assim que o coentro começa a florescer, quase não há folhas jovens, porque a plantacoloca toda a sua energia na formação de sementes. Se você cortar os talos de flores jovens cedo, as folhas frescas de coentro podem ser colhidas um pouco mais. Alternativamente, você pode plantar uma variedade de coentro de floração tardia, como 'Confetti' ou 'Marino'.
Claro, as sementes de coentro também podem ser usadas como tempero. Primeiro deixe as sementes amadurecerem até ficarem marrons. Este é geralmente o caso do final de agosto a setembro. No início da manhã, corte as umbelas e sementes ainda úmidas do coentro e deixe-as secar dentro de casa por algumas semanas.
Cuidando do coentro na panela
Coentro em uma panela tem requisitos ligeiramente diferentes do que ao ar livre. Se você comprou um vaso de ervas no supermercado, deve replantar o coentro. O vaso existente geralmente é muito pequeno e já está completamente enraizado. Para isso, você precisa de um solo de envasamento rico em nutrientes em conjunto com um vaso maior e uma boa drenagem de água.
Após plantar o coentro, deve-se prestar muita atenção ao equilíbrio hídrico e de nutrientes. A rega é uma medida importante aqui, porque nos dias quentes de verão, as plantas em vasos no terraço e na varanda secam muito mais rápido do que nos canteiros. Além disso, o fornecimento de nutrientes no solo é limitado na cultura em vaso e podem ocorrer sintomas de deficiência como amarelecimento das folhas. Após o plantio até que as sementes comecem a amadurecer, a planta absorve os nutrientes do solo. Portanto, você deve fertilizar seu coentro regularmente durante esse período. O nosso fertilizante orgânico de flor e varanda Plantura é ideal para fertilizar coentro devido à sua composição. É aplicado junto com a água de irrigação e assim atinge diretamente as raízes da erva.
Dica: Se os sintomas de deficiência aguda ocorrerem ao ar livre, o fertilizante líquido também pode fornecer um remédio rápido lá.
Inverno: O coentro é resistente?
O verdadeiro coentro não é resistente, mas uma planta anual que morre no outono depois que as sementes amadurecem.
Uma boa alternativa é o coentro vietnamita não relacionado e perene (Persicaria odorata ), que tem um aroma muito semelhante. A planta da família knotweed (Polygonaceae) não é resistente à geada e deve ser invernada dentro de casa em um local leve e bastante quente a 15 a 20 °C.
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