No verão, a cama elevada fornece legumes e ervas frescas. Mas como você pode usar sua cama elevada no inverno? Aqui você pode descobrir quais plantas podem ser invernadas no canteiro elevado e como hibernar seu canteiro elevado.
A popularidade dos canteiros elevados como canteiros ornamentais ou vegetais não foi quebrada por anos. Eles agora podem ser encontrados em muitos jardins. No verão, canteiros elevados podem fornecer grandes rendimentos de vegetais e ervas, e flores ornamentais também prosperam. Já no inverno, o trabalho da última colheita e o cuidado e preparação para o próximo ano são as principais tarefas. Algumas plantas continuam a crescer lentamente durante o inverno, e semear durante este período frio é uma maneira prática de trazer os vegetais da primavera antes do tempo. Explicamos como manejar a cama elevada no inverno, prepará-la adequadamente e protegê-la do frio do inverno. Porque existem várias maneiras de garantir que o canteiro elevado não fique em pousio no inverno, mas acomode alguns moradores.
Plantas perenes de inverno em canteiros elevados
As plantas perenes podem simplesmente ser deixadas no canteiro elevado durante o inverno e invernadas no local. Várias plantas perenes sobrevivem ilesas ao inverno no canteiro elevado. E as ervas também não se importam de passar o inverno na cama elevada. Alguns deles podem até ser colhidos durante a estação fria. Ervas como sálvia, tomilho e alecrim, que mantêm suas folhas mesmo no inverno, podem dar um toque especial à cozinha. No entanto, como nada cresce no inverno, não deve ser colhido com muito rigor. Também é aconselhável colher apenas folhas individuais, pois cortar brotos inteiros criaria pontos de entrada para a geada.
Em geral, quando as plantas hibernam, é importante prestar atenção em quanto frio elas podem tolerar. Se necessário, proteção adicional pode ser necessária para trazê-los vivos durante o inverno. Você pode ler mais sobre isso um pouco mais abaixo, onde descrevemos uma capa protetora para a cama elevada.
Dica: Ao lado da cama elevadavocê também deve winterize o resto do seu jardim. Mostraremos o que é importante.
Legumes de inverno na cama elevada
Mesmo em um canteiro elevado com proteção de inverno, (quase) nada pode ser semeado durante a estação fria para crescer durante o inverno: todas as plantas hortícolas simplesmente carecem de luz e calor na estação fria. Mas há muitos vegetais que podem ser semeados no verão ou no início do outono e simplesmente deixados na cama durante o inverno. Se o sol brilhar por alguns dias, esses vegetais de inverno continuarão a crescer muito lentamente, além de manterem-se mais frescos e ocupando menos espaço do que se fossem colhidos e armazenados.
Dica: Os vegetais de inverno tolerantes ao gelo são geralmente verdes folhosos. Ao colher, deve-se observar o seguinte: Se a planta voltar a brotar após a colheita, a colheita só poderá ocorrer em dias sem geadas. Esta é a única maneira de garantir que a planta não seja danificada pelas baixas temperaturas e brote novamente para que possa ser colhida novamente após algumas semanas.
- Alface de cordeiro: Em alguns lugares, a alface de cordeiro (Valerianella) já é chamada de alface de inverno - mesmo temperaturas geladas não podem prejudicá-lo. O frio ainda melhora seu sabor. Durante a estação fria, no entanto, leva muito tempo para crescer, e é por isso que faz sentido cultivar alface de cordeiro dentro de casa. Se semeada em setembro ou outubro, a alface de cordeiro pode ser colhida de novembro a dezembro. Para semeaduras ainda mais tardias, deve-se prestar especial atenção ao uso de uma variedade resistente ao gelo, como 'Vit' ou 'Verte de Cambrai' - dependendo das condições climáticas, elas podem ser colhidas sem problemas até março do ano seguinte. Uma característica especial da alface de cordeiro é sua capacidade de regeneração: se você apenas cortar as folhas superiores e deixar as raízes e a base da planta intactas, a planta se regenerará e poderá ser colhida novamente em algumas semanas sem problemas.
- Endive: Assim como a alface de cordeiro, a endívia (Cichorium endivia) é um vegetal folhoso que tem um certo grau de tolerância à geada. Em temperaturas abaixo de -5 °C, as endívias não são danificadas, razão pela qual também são adequadas para o plantio de inverno em canteiros elevados. Se a endívia for semeada no final de agosto, pode ser facilmente colhida em novembro e dezembro. A cabeça inteira de alface está logo acima doRoseta de folhas separadas - para que as plantas de endívias individuais possam ser colhidas uma a uma.
- Kale: A couve (Brassica oleracea var. sabellica) é uma seleção famosa de repolho e muito intimamente relacionado com couves de Bruxelas, couve-rábano e similares. Dependendo da região, também é conhecido como repolho marrom. Para poder desfrutar do aroma característico, a couve só é colhida após as primeiras geadas. Temperaturas abaixo de -10 ° C não representam uma ameaça para ele. Este repolho de inverno deve ser cultivado desde a primavera para poder apreciá-lo durante a estação fria, pois leva até 6 meses desde o plantio até o amadurecimento. A temporada principal da couve começa entre novembro e janeiro: Durante esse período, a couve pode ser colhida sem problemas. Se você quiser desfrutar de muita couve apesar de um pequeno canteiro elevado, pode usar um velho truque: se você retirar cuidadosamente as folhas individuais durante a colheita e deixar o talo em pé, a couve pode brotar novamente em clima ameno e pode ser colhido novamente.
- Pasnipak: Para pastinaca (Pastinaca sativa), o ano do jardim começa em maio com a semeadura. A colheita pode começar assim que as folhas caem no outono. No entanto, você pode colher os vegetais de raiz durante o inverno conforme necessário e usá-los frescos: Como as deliciosas raízes são protegidas da geada pelo solo, elas podem permanecer facilmente no canteiro e só podem ser colhidas quando forem necessárias.
- Espinafre de Inverno: O espinafre (Spinacia oleracea) é uma daquelas plantas que não devem f altar no jardim de inverno. Para o cultivo de inverno no canteiro elevado, o espinafre é semeado diretamente no canteiro elevado entre meados de setembro e meados de outubro. É aconselhável usar variedades de espinafre particularmente resistentes ao gelo e de crescimento rápido, como 'Matador' ou 'Redbor'. As plantas estão então prontas para a colheita a partir de meados/final de novembro. Se você colher cuidadosamente as folhas individuais do espinafre, elas podem brotar novamente em temperaturas amenas e podem ser apreciadas várias vezes. A última colheita de espinafre de inverno normalmente ocorre no início de abril.
- Winter hedge onion: O nome inverno hedge onion é na verdade apenas outro nome para a conhecida cebolinha (Allium fistulosum) . A planta de alho-poró tem boa resistência ao inverno e pode ser semeada no início do outono e depois durante todo o invernoser colhido. Mas tome cuidado: se você realmente quiser aproveitar a cebola perene de inverno, não retire a planta inteira, incluindo o bulbo, do chão, mas apenas corte a parte verde, semelhante à cebolinha.
- Postelein: Uma dica privilegiada para o inverno em canteiros elevados é Postelein (Claytonia perfoliata), também conhecido como espinafre cubano ou conhecido como beldroega de inverno. Postelein pode ser semeado diretamente no canteiro de setembro a outubro, em um canteiro elevado com um anexo de armação fria, mesmo de setembro a março, porque germinam a uma temperatura de 4 - 12 ° C. Quando totalmente crescido, o Postelein é incrivelmente robusto e resistente ao gelo, de modo que pode suportar temperaturas tão baixas quanto -20 ° C. Se as folhas não forem cortadas muito baixo, o Postelein pode ser facilmente colhido várias vezes. As folhas carnudas são maravilhosas em uma salada fresca, mas também podem ser preparadas como espinafre.
Prepare cama elevada para o inverno
Claro, surge também a questão de saber se você deve preparar a cama elevada para um inverno rigoroso, a fim de proteger o material. Claro, isso não é uma desvantagem - e com apenas alguns passos simples, você pode até promover o crescimento de plantas perenes e vegetais de inverno no canteiro com alguns passos simples.
Enrole a cama elevada em plástico bolha ou lã de jardim
Como você faz com vasos de plantas, a cama elevada também pode ser embrulhada em plástico bolha ou lã de jardim. A proteção extra mantém o frio do lado de fora. As temperaturas geladas não podem penetrar nas raízes das plantas tão rapidamente. Em temperaturas extremas abaixo de zero, isso é uma proteção e em dias mais quentes de inverno, o crescimento pode até ser promovido pela medida.
Cobrir cama elevada no inverno
Uma maneira natural de proteger as plantas no canteiro elevado é cobrir com resíduos de jardim, como folhas, ramos de abeto ou mato. Isso tem a vantagem de que o solo e as plantas são protegidos e isolados do frio no inverno.
No entanto, o tempo chuvoso no inverno, em particular, preocupa muitos amantes do jardim. A pergunta surge rapidamente: tenho que proteger minha cama elevada da chuva no inverno? Se o leito elevado não for bem drenado, ou seja, a água da chuva não pode ser bem drenada, a resposta é um sonoro "Sim!". Mas também permeávelOs canteiros podem se beneficiar de um telhado adequado como proteção contra chuva e vento frio: Se apenas plantas parcialmente resistentes, como alguns tipos de hortaliças e alface forem cultivadas no inverno, uma cobertura serve para prolongar o período de colheita. Porque a cama fica quente por mais tempo com a proteção no outono e também aquece mais rápido na primavera.
Um acessório de estrutura fria para o canteiro elevado é mais adequado como proteção contra a chuva, pois permite que luz suficiente chegue às plantas, pode ser ventilado se necessário e impede a chuva de forma confiável. Um túnel de folha simples que é esticado sobre a cama elevada também é prático. Coberturas feitas por conta própria feitas de folhas de parede dupla ou folha de grade para construção de estufas são uma opção para todos os amadores com um pouco de habilidade manual. O custo dos materiais costuma ser pequeno em comparação com a compra de estruturas prontas.
Qualquer que seja o método de construção escolhido, é sempre importante garantir que as plantas não batam na cobertura, pois onde elas entram em contato com a condensação, ela pode rapidamente começar a desenvolver mofo. Além disso, especialmente ao cultivar vegetais, deve-se tomar cuidado para garantir que a ventilação regular seja possível para evitar umidade excessiva.
Dica: Os canteiros suspensos móveis podem ser colocados em um local protegido no inverno para melhorar as condições de crescimento. Mesmo armazenando em um pequeno galpão sem gelo e brilhante, uma garagem fechada de um lado ou no jardim de inverno é concebível.
Prepare cama elevada para a próxima temporada
Se você pensar no futuro ao cuidar de sua cama elevada, você pode economizar muito trabalho na primavera. Se o canteiro elevado estiver completamente limpo no outono e não tiver vegetação de inverno, o inverno pode ser usado maravilhosamente para se preparar para a nova estação.
Mulch and New Fill
Cuidados no outono e inverno podem valer a pena, especialmente se a horta cedeu devido a processos de podridão. Todos os resíduos vegetais (incluindo raízes e ervas daninhas) são removidos do canteiro elevado e este é preenchido com material compostável e composto maduro. Com a primeira geada, a cama elevada é coberta com material de cobertura (por exemplo, abetos e ramos de abeto). O material começa a se decompor durante o inverno. No início de abril, quando as temperaturas estão ficando mais quentes novamente, o canteiro elevado é despido de sua camada de cobertura morta e coberto com uma nova camadasolo de envasamento rico em nutrientes, como nosso solo universal orgânico Plantura sem turfa. Preparadas desta forma, as primeiras plantas podem em breve mover-se para o canteiro elevado e esperar pelo reabastecimento de nutrientes.
Adubação verde e pré-semeadura
Se, por outro lado, você não quer que sua cama elevada fique vazia no inverno, você não precisa prescindir dos cuidados com sua cama elevada. O adubo verde no outono é ideal para fazer algo de bom para o seu canteiro estressado. Antes que as primeiras geadas varrem o país, é hora de semear plantas de cobertura, como ervilhaca de inverno, trevo carmesim, azevém italiano ou uma mistura de plantas de cobertura resistentes. Eles não apenas parecem decorativos no canteiro elevado, mas também melhoram a estrutura do solo e protegem o solo das intempéries. Além disso, essas plantas soltam o substrato com suas raízes e fixam o nitrogênio atmosférico, que posteriormente serve de fertilizante para as hortaliças.
Em paralelo ou em substituição da adubação verde, é possível semear as primeiras sementes no canteiro no final do outono e inverno, que devem germinar na primavera: rabanetes precoces, cenouras, alface e alface cortada e ervas como cerefólio, borragem ou salsa também podem ser semeados em outubro ou novembro, em vez de no início de março. Cobertas com uma camada de cobertura morta ou protegidas por adubo verde, elas sobrevivem ao inverno e, quando as temperaturas sobem na primavera, geralmente germinam muito mais cedo do que as plantas semeadas em março.
Você gostaria de cultivar ervas em sua cama elevada, além de vegetais? Mostraremos como plantar com sucesso um canteiro de ervas elevado, levando em consideração as necessidades individuais de cada planta.