A centáurea não só fornece alimento para muitos insetos, mas também é popular na cozinha. Seus ingredientes valiosos podem ajudar contra uma ampla variedade de doenças.
A centáurea (Cyanus segetum) costuma inspirar com suas flores azuis brilhantes, mas também pode florescer em outras cores. Apresentamos as mais belas variedades e damos dicas úteis sobre como plantar, cuidar e usar.
Cornflower: período de floração, origem e propriedades
As flores azuis da centáurea são conhecidas pela maioria das pessoas. Eles são frequentemente encontrados junto com a papoula de milho em parques ou em faixas de flores próximas a campos de grãos. Como eles costumavam crescer no meio do campo, o nome da centáurea provavelmente não é exagero. A centáurea floresce de maio a setembro e você pode desfrutar de suas flores vistosas, mas inodoras. Estes são frequentemente visitados por abelhas e insetos. A planta, também conhecida como cianeto, agora raramente é encontrada crescendo selvagem no campo. Mas as centáureas são, portanto, protegidas? Não, as centáureas estão na lista de alerta antecipado da Lista Vermelha, mas ainda não são protegidas por lei.
A planta herbácea anual vem originalmente da região do Mediterrâneo e se espalhou para a Europa Central, Oriental e Ocidental com a ajuda dos seres humanos. Pertence à família das margaridas (Asteraceae), anteriormente pertencente ao gênero Knapweed (Centaurea), mas agora pertence ao gênero Blueknapweed ( cyanus). A centáurea cresce na vertical e tem várias folhas em forma coberta com pêlos felpudos. As folhas superiores de centáurea são geralmente inteiras e lanceoladas, enquanto as folhas inferiores são serrilhadas e divididas. Cornflowers podem crescer até 90 cm de altura e vêm em uma variedade de variedades para o jardim. Como a centáurea contém ingredientes como flavonóides, taninos e substâncias amargas, era usada como planta medicinal no passado. Hoje às vezes ainda é usado na cozinha, onde as flores são usadas principalmente para decorar pratostorne-se.
As centáureas são perenes? Não, as centáureas são plantas anuais, portanto não brotam novamente no ano seguinte. No entanto, por auto-semeadura, as centáureas se multiplicam em locais adequados e novas plantas são criadas.
Centáureas confusas: Os vários representantes da knapweed (Centaurea) parecem relativamente semelhantes à centáurea. No entanto, as knapweeds têm folhas mais largas, principalmente incisas. A chicória comum (Cichorium intybus) também se parece um pouco com a centáurea. No entanto, se você olhar de perto, poderá reconhecê-lo pelas pequenas flores de formato diferente.
As mais belas variedades
Existem algumas variedades de jardim de centáurea que impressionam com suas flores de cores diferentes. Aqui estão alguns:
- Cyanus segetum 'Blue Ball': Esta variedade vem no clássico azul centáurea e tem flores duplas que são ainda mais exuberantes aparecem . Pode atingir alturas de 80 cm. Infelizmente, variedades duplas como 'Blue Ball' são menos amigas das abelhas.
- Cyanus segetum 'Classic Romantic': Você obtém várias cores em uma flor com a variedade 'Classic Romantic'. As flores são estampadas em rosa e branco, às vezes com maior proporção de branco, às vezes com mais rosa na flor. A altura de crescimento é de 60 - 90 cm.
- Cyanus segetum 'Red Lola': A centáurea rosa é a variedade 'Red Lola', que pode crescer até 80 cm alto pode ser.
- Cyanus segetum 'Black Ball': O vermelho-violeta escuro da centáurea 'Black Ball' parece quase preto. Com cerca de 60 cm, permanece um pouco menor do que a maioria das outras variedades.
- Cyanus segetum 'Blauer Junge': A centáurea 'Blauer Junge' floresce em um azul forte e tem flores cheias. Terá 50 - 70 cm de altura.
Semeando e plantando centáureas
As flores de milho são um verdadeiro atrativo no jardim e, além disso,de fácil cuidado. A maneira mais fácil de estabelecer centáureas é semeá-las.
O lugar certo para centáureas
Um local adequado para a centáurea é ensolarado e não muito rico em nutrientes. O solo deve ser solto, permeável e de preferência levemente calcário. A centáurea também pode lidar com solo arenoso.
Centenas em cultivo misto: Visualmente e também em termos de requisitos do local, papoulas (Papaver rhoeas) ou margaridas ( Leucantemo) excelente com centáureas. Como a centáurea é um ímã para insetos benéficos, muitas vezes é incluída em misturas de sementes para campos de flores.
Instruções para semear centáureas
Como a centáurea não é perene, ela deve ser semeada novamente todos os anos, a menos que seja auto-semente. Semear centáureas é muito fácil:
- Aplicar sementes entre março e abril
- Se você semear mais tarde, as plantas ficam menores
- Semeie em pequenos grupos de cerca de 3-10 plantas
- Mantenha a distância de plantio de cerca de 30 cm
- Cobrir as sementes apenas levemente com terra, pois a centáurea germina ao sol
- Germinação após cerca de 14 dias
Cenas em vasos: As centáureas podem ser mantidas em vasos, por exemplo, em caixas de varanda, sem problemas. Como a centáurea desenvolve raízes bastante profundas, o vaso deve ter pelo menos 30 cm de altura. Além disso, uma camada de drenagem é absolutamente necessária para que a água escoe bem. Você pode fazer isso com cacos de cerâmica, argila expandida ou pedrinhas. É melhor usar solo de alta qualidade misturado com um terço de areia como substrato. Nosso solo orgânico para vasos Plantura, por exemplo, é uma boa base, pois possui alto teor de húmus e é ótimo para armazenar água. Além disso, não requer turfa e, graças aos seus ingredientes naturais, não é um problema para animais de estimação e animais de jardim.O teor de argila expandida em nosso solo também beneficia a centáurea, pois aumenta a permeabilidade. Você pode misturar mais argila expandida, então a centáurea ficará ainda mais confortável.
O cuidado certo
Como a centáurea é uma planta de fácil manutenção, na verdade não há muito o que fazer após a germinação bem-sucedida em locais adequados.
A centáurea geralmente se dá muito bem com condições muito pobres em nutrientes e não requer nenhum fertilizante adicional. Apenas em casos especiais, isso significa muitoLocais pobres ou em cubas, se a centáurea crescer em terra muito velha ou reutilizada, a fertilização antes da floração faz sentido. Neste caso, use um fertilizante completo que forneça todos os nutrientes, como nosso fertilizante orgânico universal Plantura. Nosso fertilizante não apenas apoia suas plantas, mas também a vida do solo. Uma dosagem fraca é suficiente para a centáurea. Aliás, a fertilização excessiva é indicada pela f alta de floração ou por folhas moles. Além dos ácaros e pulgões, a fertilização excessiva é a causa mais comum de centáureas doentes.
Dica: Na família das margaridas, a cabeça da flor consiste em muitas pequenas flores individuais, que muitas vezes são confundidas com pétalas simples. O anel externo das flores é estéril, apenas as flores tubulares centrais são férteis.
Você só precisa regar a centáurea durante períodos prolongados de seca ou no meio do verão. Evite alagamentos, especialmente com plantas em vasos, e certifique-se de que a água possa escorrer facilmente.
A poda não é necessária, mas você pode fazer a centáurea florescer novamente removendo as inflorescências secas.
As centáureas são resistentes? As centáureas não são resistentes, mas as plantas anuais que não brotam novamente no ano seguinte.
Propagação de centáureas
A melhor maneira de propagar centáureas é semeando, para o qual você também pode coletar as sementes das flores. Após a floração e a fertilização bem-sucedida, o pápus, típico da família das margaridas, se forma. Este parece peludo e fica em cima da fruta. As sementes de centáurea podem ser colhidas a partir deste momento e devem ser armazenadas secas até a semeadura na próxima primavera.
As centáureas são comestíveis?
As flores da centáurea são comestíveis e ficam muito decorativas em pratos e saladas. A flor inteira não deve ser usada. É melhor arrancar as pequenas flores individuais. Em contraste com as flores, o cálice e as folhas não têm sabor picante, mas sim amargo. A centáurea, portanto, não é venenosa, pois foi usada até para curar no passado.
Efeitos e usos da centáurea
A centáurea não é usada na medicina hojeespecial importância para. No entanto, por conter alguns ingredientes ativos medicinais, como mucilagem e substâncias amargas, era usado no passado para tratar problemas digestivos, picadas de insetos e tosse crônica, entre outras coisas. Por exemplo, as sementes secas foram usadas para isso. Diz-se que uma tintura de flor azul feita de flores de centáurea e muitas outras ervas de flor azul também ajuda contra a inquietação. Para um chá de centáurea, você pode secar as flores de centáurea ou usá-las frescas.
A tintura de flor azul também contém borragem. Conosco você aprenderá tudo sobre plantio, cuidado e colheita.