O cártamo não é apenas um atrativo no jardim com suas flores brilhantes, mas também é usado em uma ampla variedade de aplicações.
O cártamo (Carthamus tinctorius) lembra um cardo em crescimento, como o nome sugere. Seu valor ornamental idiossincrático e frugalidade no cuidado fazem do falso açafrão uma planta de jardim interessante. Você pode descobrir mais sobre as propriedades, semeadura e usos do cártamo aqui.
Açafrão: Origem e Propriedades
O cártamo também é conhecido por outros nomes como cártamo, cártamo oleoso, cártamo e falso açafrão. Nenhuma declaração clara pode ser feita sobre a origem do cardo de óleo, pois já é difundido em todo o mundo. Acredita-se que tenha vindo da Ásia Menor. Além disso, a planta é provavelmente um híbrido cultural que surgiu das espécies Carthamus persicus e Carthamus palaestinus na antiguidade. Já 3500 aC o cártamo era usado para tingimento no Egito.
Embora o cártamo seja uma planta anual, hiberna nos trópicos e subtrópicos. Na Europa Central, por outro lado, os espécimes que germinaram no outono geralmente não sobrevivem ao inverno. Apenas as mudas de primavera florescerão no mesmo ano. A planta herbácea pertence à família das margaridas (Asteraceae) e possui uma raiz profunda. O broto principal fracamente ramificado cresce a partir de uma roseta de folhas e tem cerca de 60 a 130 cm de altura. As folhas alongadas do cártamo são verdes brilhantes e têm bordas pontiagudas. Dependendo da espécie e variedade, as pontas dos espigões são mais ou menos pronunciadas.
No final de cada broto há uma flor em forma de taça contendo 20 a 150 flores tubulares amarelo-laranja. A forma espessa e semelhante a um balão das cabeças das flores é característica. Carthamus tinctorius floresce de junho a agosto, fornecendo às abelhas, abelhões e outros insetos néctar e pólen nutritivos.O cártamo é muito amigo das abelhas e tem bons valores de néctar e pólen.
Semeadura do cártamo
Sementes de cártamo podem ser compradas de fornecedores de sementes na Internet ou em lojas de jardinagem. Depois que o cártamo foi cultivado pela primeira vez, ele pode ser propagado ainda mais com a semente autocolhida. Isso pode ser retirado das inflorescências em setembro e outubro.
A flor de verão de crescimento rápido pode ser facilmente semeada diretamente ao ar livre de meados de abril a início de junho. Uma pré-cultura no peitoril da janela a partir de março não é necessária. O cártamo pode até ser semeado no outono, pois as sementes podem suportar temperaturas de até -10 ° C e simplesmente germinar no ano seguinte. Como o cártamo forma uma raiz principal, a cultura em vaso é menos adequada. Se ainda assim desejar, deve-se usar um balde fundo, que é preenchido com terra para vasos e 30 a 40% de material de drenagem.
Para semeadura ao ar livre, é melhor escolher solo aberto e solto em um local quente e ensolarado. Isso favorece o processo de germinação e o desenvolvimento das plantas. As sementes são colocadas a 20 - 30 cm de distância cerca de 2 - 3 cm de profundidade no solo, que é idealmente bem drenado e argiloso-arenoso. Se o solo for muito argiloso, deve ser diluído com bastante areia. Na fase jovem, faz sentido prestar atenção a um abastecimento regular de água. As primeiras mudas aparecerão após cerca de duas a três semanas de germinação.
Boas plantas vizinhas: O cártamo é ideal para hortas rurais ou rurais como componente em bordaduras alternadas de estacas ou temporariamente em bordaduras perenes. Parceiros de plantas adequados são, por exemplo, o cardo (Carduuns nutans), a chicória comum (Cichorium intybus), o cardo de algodão (Onopordum acanthium) e Adder Tongue (Echium vulgare).
O cuidado certo
Uma vez que o óleo de cártamo tenha crescido adequadamente, quase nenhum cuidado adicional é necessário. Devido à sua raiz principal de alcance profundo, geralmente pode fornecer água e nutrientes suficientes. Um suprimento permanente de água fresca é bom, especialmente na primavera, mas as plantas não se importam com a seca no verão.
Para um suprimento ideal de nutrientes para a família das margaridas, um fertilizante de longo prazo pode ser misturado ao solo antes da semeadura. O nosso, por exemplo, é bem adequado para issoAdubo universal orgânico Plantura, porque com sua composição de nutrientes coordenada garante uma folhagem verde vital e exuberante, um crescimento saudável das plantas e inúmeras flores. Também consiste em matérias-primas 100% naturais e minerais valiosos e não contém resíduos animais.
O cártamo é resistente? O cártamo pode suportar temperaturas até cerca de - 7 °C. Mas como é apenas um anual, morrendo no final do ano e tendo que ser semeado novamente no próximo ano, isso é menos importante.
Uso de cártamo
Carthamus tinctorius é cultivado em maior escala para produzir óleo de cártamo a partir das sementes. Contém uma proporção muito alta de ácido linoleico insaturado e vitamina E e é usado na cozinha como óleo de cozinha, mas também para a produção de tintas e vernizes.
Como o nome sugere, a planta também tinge tecidos. Para isso, as pétalas intensamente coloridas do cártamo são primeiro lavadas, depois secas e, finalmente, o típico cártamo vermelho é obtido em solução alcalina.
Qual é o efeito do cártamo?
O óleo de cártamo tem efeitos extremamente positivos na saúde devido à sua alta proporção de ácidos graxos insaturados. Poucas pesquisas foram feitas nessa área, mas, de acordo com estudos, o óleo deve, por exemplo, diminuir os níveis elevados de colesterol ou ter efeitos positivos no diabetes. Diz-se que o chá feito das pétalas do cártamo reduz a febre e alivia a dor.
Outra planta com crescimento semelhante ao cardo e flores com alto valor ornamental é o cardo globo. Também atrai abelhas e zangões para o jardim durante a floração. Você pode descobrir mais sobre o cardo globo e como cuidar dele em nossoItens Especiais.